Coessens Largillier Rosé de Saignée
コサンス ラルジリエ ロゼ・ド・セニエ

コエッサンス・ラルジリエ・ブリュット・ロゼを頂きました。 ジェローム・コエッサンスはアンセロム・セロスの友人で、セロスはコエッサンスからの葡萄で醸造しています。単一の畑ラルジリエはピノ・ノワールのみで、2019年のヴィンテージ、デゴルジュマンは2021年7月23日でした。 濃い目のルビー・レッド。 グレーブ、バイオレット、ラズベリーやチェリー等のフルーティーなアロマ。 クリーミーでナイスなボディ、酸味は穏やかで、ビターなミネラル感ながらも、エレガントなエンディング。少しグリップのあるタンニンも感じますが、全体的には淡々としています。 翌日は果実の甘味が少し増しますが、基本的にはジュース感が強く、個性的。少しユリス・コランのマイヨン・ロゼの様なタイプのロゼでした。 個人的には前に頂いた白の方が好みでした。