Coco Farm & Winery Cocoromi Series 田島川右岸 2019
ココ・ファーム・ワイナリー こころみシリーズ たじまがわうがん
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Coco Farm & Winery Cocoromi Series 田島川右岸 2019 |
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| 生産地 | Japan > Tochigi |
| 生産者 | |
| 品種 | Vignoles (ヴィニョール), Traminette (トラミネット), Riesling Lion (リースリング・リオン), Petit Manseng (プティ・マンサン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2023/02/05
(2021)
旨い。フィールドブレンドなのか酸味、甘みの混ざり具合がマーブル模様のよう QRコードから詳細な収穫データが読めるのも素晴らしい それによると葡萄糖度から若干補糖してるのだろうけど、全く嫌な不自然さがない。なるほど残糖0。さすがの醸造技術。それほど高くないしまた買いたいが生産本数が驚きのわずか371本！ このワインのそもそもの由来を考えたらやむなしだが…
2021/04/06
(2019)
ココファームの19田島川右岸 日本、栃木 ヴィニョール56、トラミネット34、リースリング・リオン6、プティ・マンサン4 柑橘や青リンゴの爽やかで甘酸っぱい香り、白い花や香水の華やかな香り。バランスの良い果実味と酸味、クリアなミネラル感。 前日に続いてココファームのワインを開けました(^^) かぶのグリーンソース、ボンゴレロッソ、シーフードグラタンなどをつまみながら♫ グリーンソースは、イタリアンパセリ、グリーンオリーブ、パルミジャーノ、オリーブ油、レモン汁をフードプロセッサーで混ぜました(^^)
2021/01/24
ヴィニョール56%・トラミネット34%・リースリングリオン6%・プティマンサン4% (全て栃木県産の葡萄を使用)
