Coco Farm & Winery いまここ 赤
ココ・ファーム・ワイナリー

先日行った鬼怒川温泉のホテルで、たまたまお土産コーナーに置いてあってびっくり。栃木県足利市のココファームのワイン。 私的にこのお値段のワイン(2500円くらい)は高級なので、子供たちが無事に中学、高校に進学したのを祝してオープンw ………美味いなぁ。 印象として、とても丁寧に仕上げたのかなぁ、なんて感じる。とても個人的だけど、舌がピリピリする微炭酸のような刺激が心地良く、和食寄りの夕飯とも合いました。料理に負けることもなく、でも邪魔もせず、紳士淑女のような落ち着きを感じる。癒されるわぁ…。 足利はワタシの出生地。有名なワイナリーがあって誇らしい。相田みつを氏も足利の方だったと、このラベルで初めて知って、更に誇らしい。 「どやっ」ってなってもいいじゃない。人間だもの。

ちょっと若さのある明るい赤紫色をしています。あずきとチョコレート、プルーンなどの香りがします。酸味は強く特徴的です。ライト感覚でちょっと物足りなく感じます。(栃木県>足利市/メルロー44%,カベルネソーヴィニヨン28%.マスカットベリーA18%,ブラッククイーン9%,カベルネフラン1%)

わたあめ、夏の縁日

2018 戌 てことで 日本のワイン &犬のエチケット を合わせて

初めて飲んだ栃木のワイン 酸味豊か 和食にマッチ

ココファームのワイン いまここ toranosukeさんがオススメということで、ポチりました。 かつおぶし、スミレ、赤いベリー あー日本のワインとフランスのワインとイイとこどり的な感じがします！！ ん〜以前飲んだワイン似てる？ヒトミワイナリーさんのワインぽいかも！！ コスパ高いワイン！美味しいです！！ toranosukeさん教えて頂いてありがとうございます！！感謝✨✨ 最近マイブームの牛肉とキノコの炊き込みご飯 サーモン、びん長まぐろ、黒鯛のお刺身 具沢山の豚汁。

今日は珍しくお休みで、 明日出勤なのですが… ココファーム いまここ ボルドーグラスでいただきました。 メルロ 40% 　カベルネ・ソーヴィニョン 29% 　 マスカット・ベイリーA 13%　 ツヴァイゲルトレーベ 8% その他 10% かつおぶし 少ししてベリーやスミレ、 メロンのタネの周りの香りも…。 味わいは… 「ナニコレ？？美味しい！」です(//∇//) 美味しいです(//∇//)ｵ-ｲﾁ-----ｯｯ❤︎ グラスに注いで少し置いた方が、 素晴らしくちゃ〜んと開きます♪ ボルドーとブルゴーニュ、 両方のニュアンスを感じます。 とか経験の浅い私が言っちゃってよろしいかどうか というところもありますが… 百聞は一見にしかず いいえ、 百聞は一飲みにしかず！ ですね〜( ・∇・) 皆さんが絶賛しておられる意味が分かったような… 先日のセミナーで、 ワインと向き合う姿勢が少し変わった気がします。 (多分…) ココファームさんお見事です⭐️ 日本人の繊細さにも脱帽です。 久しぶりに胸がキュンキュンしました。 からの〜 ❶鰹のタタキ(マヨ＆ゆずぽん) VS ❷牛タンスモーク VS ❸ゴルゴン・ドルチェ蜂蜜かけ (Byｲﾙｶﾘ-ﾁｪ) マリアージュ対決は❶の圧勝でした。 なんかホントに、 こういう素晴らしいワインに出逢うと、 明日のお仕事が頑張れそうですよね♪ ありがと〜ココファームさんヽ(´▽｀)/✨

ココファームの美味しさをワインショップで話してたら、店主がココファームを入れてくれた♡ みつをさんのエチケットのこれ。ちょっと硬いかも、明日に期待

健康的な濃い紫色。赤黒果実感、爽やかハーブ感、土っぽさ。優しい香り♫ 「今回はどんなワインかな？」 と、毎回楽しませてくれる「いまここ」 ココワイナリー好きです(^^)

〈公衆電話 〉 ワタナベ 「世界中に君以外に求めるものは何もない。何もかもを君と最初から始めたい！！」 緑 「あなた、今どこにいるのよ？」 ワタナベ 「僕は今、どこにいるんだ？」 みつを 「いまここだよー」笑 YD 「あ〜早く村上春樹の新作読みたい」 はい、謎の会話からスタートしましたが（笑）ココファームさんのいまここを飲みました！ カベルネとメルロー主体にベリーAやバルベーラも入ってるやつでいわゆる日本的なたまボルですね♪ 瑞々しいブラックベリーやラズベリーの香り。飲むと優しい沁みる味わい。野生酵母が生きてる感じがします！ 味的にヒトミワイナリーさんの赤に似てるかな〜(^^) こういう日本的なビオワインは好きですが毎日飲むかと言われたら飲まないかも？！ 基本的にはもう少し本格的な味わいのワインが好き！でもたまに飲むと癒されて美味しいのもたしかやな〜♪

持ち寄りワイン会にて。ココファームさんのワインは外れない〜！

ココファームの赤。

小さい秋を感じてきました^ ^ 綺麗な空気と、緑の中にポツポツと赤や黄色の紅葉。山は良い良い^ ^ 非日常感がたまりません☆ 帰宅後は、香り味わい素朴で可愛らしいワイン、ココワイナリーの「いまここ」を開けると決めていました。 山の画像を見ながらワイン。まったりマリアージュ♫

夏休み２日目も、ココファームの赤。酒屋の主人に聞いてもセパージュはわからず(-_-)。 農民ロッソより、少しだけ高かったけど味わいはほぼ同じ。 ネットで調べるとCS、MLなどのヨーロッパ品種に加えマスカットベリーAなどの国内品種も。 酸味が少なくスルスルいける。 いまの国産の赤のレベル。 いまここ

フレンチ カーブロゼッタ 裏難波 ナポリタン 短角牛のロースト 好みではない、個人的に。 エチケットのセンスが趣味に合わない＝造り手の人と気が合わなさそう。笑

景品による地元ワイナリーのワイン！

ココファームのあいだみつお

前田家からの頂き物☆

ヒノキの香り、青臭さ