Clos la Carizière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
クロ・ラ・カリジエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー

さて。腹減っていたのをすっかり忘れてた。 夜9時ごろ街に繰り出す。面倒くさいから、いつものフッレンチへ。 お気に入りの窓辺 に陣取り、人間ウオッチしながらディナー。 ん、ワイン薄い！ 暑い夏に飲むのはOKだけど、それ以外のシチュエーションではちょっときつい。

ひえひえをきゅーっと じゃないけど。

チーズ講習会@サンヴァンサン(奈良)。フレッシュチーズの回。二本目はロワールのミュスカデ。色々試したけど、今日のフレッシュチーズとは相性が良くない感じ。苦味が出てくる。チーズなしで味わえば、心地よい酸味と果実味、軽い渋み。魚介料理と相性が良さそう。

ロワールワイン会。二本目。ミュスカデ。