Clos des Menuts
クロ・デ・メニュ

もう少し早めに飲めば良かったかも

「クロ・デ・メニュ2015 サンテミリオン」 深いルビーカラーでタンニンの豊富さを予感させる。 アロマは黒い果実にオリーブやドライフラワー的な要素もあり、複雑みを想起させた。 口に含むと、サンテミリオンらしからぬふくよかで重厚な味わい。意外にも酸をしっかり感じる。 未だ若いのかな?翌日の味わいも評価してみたい。 このボディ感なら、長期熟成も愉しめそうだ。 この価格なら、買いだわ(^^)

飲めるのか1995と持参頂いて飲めました。 ジェットコースター並んでる時のワクワクとドキドキが。 色はさすがに濁り気味でしたがワインて凄いわ。 コルクが三段階に割れましたが、カスを残さず抜ききった私は偉い。

3年ぐらい寝かしたらよいあんばいになりました。

サンテミリオンのクロ デ メニュ 銀座の焼肉屋でグラスにて メルロー、CS主体 エレガントさはない武骨なボルドー 重くお肉受け止めるのには良い感じ

クロ デ メニュ メゾン リヴィエール 2015 "グラン・クリュの芳醇でエレガントな果実味! サンテミリオン地区の特級ワインは、新樽で2年間熟成し瓶詰め。手作業により収穫し、テーブル上で選果を行い丹念に醸造。メルロー主体のコクのある芳醇な風味とオーク熟成のなめらかな口当り! 和牛のステーキ、鴨肉のロースト等の料理におすすめです。" メルロー85%､カベルネ ソーヴィニヨン10%､カベルネ フラン5% とのこと。 メルロー主体で飲みやすい。重口とはあるがやや軽め。

Clos de Menuts 2015 自宅 in Malaysia (行動制限令下) 遂に感染者が10000人/日超えです。職場でも感染者が増え始め、日本人間でもクラスターが発生。まさに身近に「感染の恐怖」があります。こうなると自然と自炊／家飲みになってしまいます。今回頂いたのはフランスの一本。熟成黒系果実にメルローの柔らかさとカベルネフランのキリリっ感がマッチしててメリハリ有る一本です。こう言うのなんか久し振りですwww。お値段それなりですがリピしたいです٩( ᐛ )و。 ※日本残留の愛犬の一枚…お眠むかな？

シャンパーニュの後はしっかり目の赤が飲みたくなりこちら。 熟成がしっかりと進んで色合いは茶色がかったガーネット。 黒い果実に加え鞣し皮、タバコのニュアンスを感じる。やんわりとした酸としっかりとしたタンニン、余韻もしっかり目。

サンテミリオン グランクリュのクロ デ メニュ2013。 香りが良くて、黒系果実を中心になめし革、グローブ、ブラックペッパー、若干のリコリスなどなど。本格的でスパイシーです。 確か新樽で2年熟成だっけ？ 思っていたよりずっと滑らかなアタック。イキイキさも感じる中程度の酸味と、若干の収斂性とビターさもあるがうまく纏ったタンニン。そして中程度の果実味。余韻は程々に。 全体的にはヴィンテージの、果実味の弱さを感じてしまうけれど、それでも上手くバランスしていて美味しいです。十分に及第点でスパイシー。 セカンドのメニュの方がコスパは良いのかな？ #ワイン#サンテミリオン#ボルドー#フランス#メニュ#クロデメニュ#wine#saintemilion #saintemiliongrandcru #closdesmenuts #france #bordeaux

サンテミリオンのグランクリュ、クロデメニュ。 よく売られているパリ農業コンクールの金賞ワインは1000-2000円台が多いイメージだが、少し高めで目を引いたので買ってみる。 濃い黒果実がジャミーだが、丸すぎず程よい酸や複雑みもあり、骨格がしっかりしていて美味しい。

2.4。 サンテミリオン グランクリュらしいですが、 正直あまりピンとこなかった… メルロー85% カベソー10% カベルネフラン5%

酸味と渋みのバランスはなかなか。程よくサシが入ったお肉と合わせたい。イタリアンにも合いそう(・∀・)

Clos Des Menuts 2014 Saint-Emilion Grand Cru 友人からの頂きモノ。色は明るく透明感。香りはプラムにビターチョコ。酸味はしっかりで余韻も程々。まだまだ寝かせておいて育つ感じ。(開けるの早かった!?) ※欧州周遊から1週間、時差ボケも直り今は楽しい思い出を反芻してます。写真はマドリードの老舗チョコラテのお店。美味ひーっ！

Clos Des Menuts 2014 Saint-Emilion Grand Cru 友人からの頂きモノ...でも禁酒中で本当に残念。6/中までは飲めないのでこれも我慢の一手デス(泣)〜 ※5月は妻の訪馬もありあちこち市内近郊を散策しました。ロイヤルセランゴールの工場見学やバツーケーブのヒンドゥ寺院などなど...う〜んお見事デス(._.)/。

Nottinghamのレストラン Hartsにて。

スパイスと鞣し革の香り 葡萄の香りは殆ど感じない。 アタックはとても滑らか。 ドライフルーツの香りがジワジワ広がり 余韻はただただ長く心地良い 42年熟成 素晴らしい。

豊寿司で・・・！

7年でもまだ若い印象 メルローの味わいが素晴らしい！ 取ってある1975年ものが楽しみになった。

とても美味しかったです

サンテミリオン。メルローらしい香りと、しっかりしたタンニン。余韻はさほど長くないがおいしい。

お家で開けた中で一番古酒でした！ 良い感じに熟成されていて、美味しかったです(^-^)

メゾン・リヴィエール社は、1875年に設立されたサンテミリオンに本拠地を置く家族経営のワイン商です。 オーナーのフィリップ・リヴィエール氏は、兄のジャン・ピエール氏と共に5つの自社シャトーを経営する傍らボルドー特級シャトーワインの仲買や小さな優良生産者と販売契約を結んで良質のワインを国内及び海外に卸しています。 リヴィエール社のメイン・マーケットは、国内では専門的なワイン・ショップとレストランであり、自社シャトーのワインはもとより契約販売するワインにおいても、厳しい品質チェックと価格との評価を行い販売を行っています。 価格を視点においたワイン造りではなく長く寝かせておいても品質が落ちないということ、それぞれのワインには飲み頃があって、その飲み頃を迎えた美味しいワインを提供したいというポリシーがあります。 ワイン生産者で且つ販売者である彼らの経験とノウハウは、その関わるワインが販売時点で十分な品質であることを約束してくれます。 リヴィエール社が所有する主力のワインは、サンテミリオン グラン・クリュ(特級区画)です。 彼らが造るワインに関して、このワインが全てを語ってくれています。 メゾン・リヴィエール社が主力の商品として力を注いでいるワイン“クロ・デ・メニュ”。 このワインが生まれるサンテミリオン地区は、ワイン生産地として世界遺産に登録されている名高い場所でもあります。 そのサンテミリオンの丘の中心部から西側斜面に点在する好条件の畑(25ヘクタール)を結集してクロ・デ・メニュは造られます。 収穫全てを手作業で行い、収穫されたぶどうをテーブルの上で一粒ずつ選定する作業は気の遠くなるような丹念な工程です。 少しでも痛んだ粒や色の悪い粒はここで除去されます。 ストレスを与えないでゆっくりと発酵したワインは、高級フランス産オーク樽にて18ヶ月以上寝かすことで熟成されます。 出来上がったワインは、ぶどうの旨みがバランス良く調和した上品な果実味とまろやかな心地良い渋味が味わえるものです。 サンテミリオンの町の中心部にクロ・デ・メニュのアンテナ・ショップがあります。 その店の地下セラーは中世の時代に造られたもので、現在ではクロ・デ・メニュの古いヴィンテージ・ワインがたくさん貯蔵されています。 プルーン、チョコの香り。 余韻に樽。 年代物なのに安い。

ホームパーティにて。抜栓しそこない失敗…

このワインはコスパが良すぎてびっくり！

友人に頂きましたおすすめワイン。渋味しっかり重めのお味。なるほどおすすめ。

美味しい！

深みがあって美味いです！1時間くらいで開いた感じです(^^)

メリークリスマス

しっかりした味です。旨い！

39歳。鰹節な古さは一口目だけ、柔らかでフルーツ感が衰えてないのが凄い。水を張った様な上澄みにルビーの溜まりが美しい。