Cloof Ruby Darling Smooth Red
クルーフ ルビー・ダーリン スムース・レッド

ルビー　ダーリン　スムース・レッド 南アフリカ　ダーリン ピノタージュ(ピノ・ノワール✖️サンソー) シラー アルコール14% サスティナビリティ認定補償シール付き 2缶目♪ 缶ブルスコだけでは足りなくて、冷蔵庫に入っていた品種不明の缶ワインも開けてしまいました♪ お色は濃い、ダークチェリーレッド 粘性は強いです。 温暖な地域のピノ・ノワールみたいなジャムっぽい、黒系果実の香りがします。 そして、甘草の様な甘やかさ。 葉巻や乾いた土のニュアンスも。 口に含むと タンニンは初めのうちは緻密で酸味は滑らかでした。 少し経つと収斂性のあるタンニンに。 ジビエの様な獣っぽさや、ちょっと血液っぼいお味⁉︎ 黒胡椒や丁子のスパイシーさも感じ、シラーも入っているかな〜？…。 濃縮感がある、若々しいワインで美味しかったです♪ コロッケには微妙でしたが…。 何だか分からないものを飲むのも、楽しかったです(^^) ５枚目のお写真は、人生初の鐘を撞きました。 盆ケン師匠のお陰で、何も予定のない一日が楽しくなりました(^^)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡