Claude de Villeneuve Vin Mousseux Bio
クロード・ド・ヴィルヌーヴ ヴァン・ムスー ビオ

ツルヤで買った900円のビオ泡 柔らかくて凄く良い香り

色調は薄いオレンジ。 酸化のニュアンスを持ちながらフレッシュさを感じさせる香り。干した洋梨、杏、石灰や若いハーブ。 軽やかな泡、アタックは残糖を感じさせやはり軽やか。酸の総量は多くないが鋭さがある。余韻に僅かな苦味。 ビオっぽさがあるが嫌なニュアンスは無く、800円台でこの面白さはなかなか無い。少し甘いのでよく冷やして。