Clair Obscur Bourgogne Aligoté
クレール・オプスキュール ブルゴーニュ アリゴテ

2009 ドメーヌ・デュ・クレール・オプスキュール（ファミーユ・クレール） ブルゴーニュ・アリゴテ ブルゴーニュ/フランス 普段は縁遠い、久しぶりにお邪魔した酒屋さんで見つけたアリゴテ。 2009年という収穫年と、透明の瓶を通して見える素晴らしい熟成色と凄い澱にハートを鷲掴みにされ、後先考えずに買ってしまいました♪ それにしても見事な澱ですね！ このレベルは、25年ぐらい前にいただいたエマニュエル・ルジェのアリゴテ以来です。あの時は吹雪のような白い澱が舞いましたが、こちらはチョコレート色(笑) 澱が絡まない状態のグラスは、素晴らしく発光する曇りのない淡いゴールド！素晴らしい清澄度と照りに、しばしウットリ夢見心地♡ 脚の様子からすると粘性は低そうです。 香りは熟した黄色い和柑橘の果汁、酢橘やカボスと言った緑の柑橘の皮のようなニュアンス。黄色い洋ナシや白い花、なぜか時間が経ってから還元香も薄っすらと…⁇ 樽っぽくないヴァニラや微かにお醤油、枇杷の葉？ 香ばしくてちょっと不思議なフレーバーや土のようなアーシーなタッチも感じられます。興味の尽きない香りですね。 口に含んだ第一印象は、旨みたっぷりで酸味は控えめ…というか、旨みの中にキレイに溶け込んでいる感じ。ちょっとミントっぽいニュアンスがあり、爽やかな清涼感のある味わいです。 とても滑らかな口当たりで厚みがあり、鉱物質なミネラルも豊富な印象。実に飲みごたえがあります。サッパリというのとはちょっと違う、締まった感じのしっとりした美味しさを感じるワインですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

香りは弱いが 渋みが強い 沈澱物たくさん 余韻が長い