Clément Baraut Les Petites Coulées
クレモン・バロー ル レ・プティ・クーレ

特徴的なシャルドネ、薬草少し 多分少し醸しかな、懐かしの白だね、最近はオレンジばかりだから

50歳から独立しワイナリーを立ち上げたクレモン･バローさん。 ニコラ･ジョリーさんの畑を手に入れる機会があり、「クーレ･ド･セラン」へのオマージュから名付けられた「レ･プティット･クーレ」、小さなクーレという名のキュベ。 ミネラル感と爽やかな酸味が印象的なシュナンです。 20年は熟成できるというらしいのですが、待てずに飲んじゃいました。