Christophe Mignon Troisième Millénaire
クリストフ・ミニョン トロワジェーム・ミレネーレ

良いバランス

えむちゃん生誕祭の二次会 ♪ いつものシャンパンBARに… クリストフ ミニョン　 キュヴェ デュ トロワジェーム ミレネーレ 出されたシャンパーニュを黙って飲みます✨✨ 蜜りんごのとてもリッチな味わい、ほんのり熟成感もあって素敵なシャンパーニュ♡♡ ただ、なんだか今日はめっちゃ不機嫌なマスター…あまりからます1杯だけ飲んで引き上げました 笑 まぁ、色々あるのでしょうねぇ♪

TGIF✨ ひさしぶりのシャンパーニュ(^^)♪ 私が昨年秋ごろに購入してから ずっとセラーに入れてもらっていた一本。。 デゴルジュは2019年2月、 セラー温度で抜栓して クーラーで温度を下げながらいただきました。 温度高めで飲み始め、 「南国感あるよねww」という感想。 八朔のような力強い酸に、 マンゴーやパッションフルーツの香味…♪ 温度が下がると、軽やかさが出てきました(^^) シャルドネ、ピノ・ムニエ、 それぞれ等量ずつのセパージュだそう… しっかりと分厚い骨格と、やや野生的な酸を味わえる 美味しい一本でした✨ レストランでワインをいただけなくなったこともあり、 ひさしぶりのシャンパーニュだったので すごく楽しくいただけました♪ いつものように、チーズの盛り合わせと。 骨付きバラ肉(スペアリブ)は頻繁に見かけますが、 骨付きスネ肉は珍しかったので 購入して煮込んでみました✨(写真左上) …肉の部分が縮んで、骨が出っ張ってきましたww 街中で見かけた看板、、 "タバコ" かと思いきや "タラコ" ww

以前よりコクがなくなったように感じます。香りにも青みやもったりとしたニュアンスがあります。 とは言え、タイトで酸がしっかりとあって美味しいですね。

クリストフ ミニョン キュヴェ デュ トロワジーム ミレーネ このシャンパーニュもやわらかさが美味しい 良質で穏やかなスタイル。 たまに飲みたくなるクリストフ ミニョン✨ 大好きです^^ ごちそうさま―‼️