味わい |
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香り |
ワイン名 | Christophe Lindenlaub En équilibre |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2021/09/12
(2018)
柔らかい酸味 リースリングの仄かな苦味と ナチュールらしい土臭さ バランスの良いフードフレンドリーな白
2020/09/17
フランス クリストフ リンデンラーヴ 久しぶりにのみました リンデンラーヴ 静かで優しいお味 合わせるのはやっぱり フルーツですねー
2020/07/18
シュレールの醸しと似た物をお願いしたところ、似てないけど同じ方向性?とご紹介。 思ったよりトロトロしてないけど、オレンジネーブルのニュアンス?に後から良い苦味も。
2020/07/15
(2018)
急に思い立ってお邪魔したご近所さん。色々新しいワインが入っているとのことで、初めての造り手さんを選んでみた。 びっくりするほどトロトロ。運搬時の揺れが結着させるらしいが、時間が経つと元に戻るそう。このトロリ感のせいなのか、若いリースリングにしては厚みのある味わい。ヒラメの雲丹ソースにもよく合った。 この日は鹿ハンターさんが来店されていて、コースの牛肉の前に、夏鹿をご馳走になってしまった。去年もいただいたが、今年のほうが段違いに美味しい。もう少し熟成させるらしい。色々貴重なお話を聞けて、楽しい夜だった。
2020/07/12
ナチュールワインのこの旨味というのは本当に染みますね、 お店の雰囲気もあって至福の時間です
2020/07/08
白 2018 澱がらみの濁り 柑橘 とろみ 味わいの冷たさ 岩石 小鳥の囀り 清流のミネラル ケに寄り添うワインだな。 青葉市子 / 0
2021/12/17
2021/12/13
2021/12/03
2021/11/28
2021/10/01
2020/09/27
2020/08/11
2020/07/16
2020/07/11
2020/07/07