Christian Ducroux Exspectatia
クリスチャン・デュクリュー エクスペクタティア

ワイン会で飲みました

No1556

昨夜の最後。クリスチャンデュクリュのガメイ、めちゃ美味です！葡萄の密度がすごい、ミネラルもしっかり。久々に唸るガメイを楽しめました(^^)

セラー

複雑な香りと酸。めちゃうまナチュール。

最近忙しくてワインを買いに行く時間がなかなか無い。 そんな中で久しぶりのナチュール。 クリスチャン・デュクリュ。 染みるなぁ✨

20’のエクスペクタチア。穏やかなガメイ。じんわり旨味。個人的にガメイは猪とあわせるのが好き！猪の旨煮と。

ミネラルを感じる赤でした。そこまで重くはないですが、ほどよいタンニンを感じるので、しっかり味わえます！

トキワの走る豚に合わせてチョイスその2。ガメイらしさと、ちょっと？となる感じと。まず、うすい酸味、ほんとほんのりガス感（ニアリーゼロだけど、気のせい？）、そのあと、ペトロール？に近い油っぽさ。相変わらず、出汁感とか分からんが、飲み進めると重なってくる旨味？また飲みたくなる感じ。豚の脂を流す感じの酸味、というポイント（と、個人的に好きなのは、というポイント）でチョイスしてくれたやつ。こちらは、１日で空けていいタイプとのことなので、遠慮なく、がぶりんちょ。

素晴らしいい！ いいワインだ… 今週も双子山フィノッキオさんのテイクアウトで籠城。

ガメイ♡

梅風味。悪くない

Christian Ducroux Exspectatia クリスチャン・デュクリュー エクスペクタチア2018 ジェーソンさんのpostで拝見して 購入していたのですが、 ガメイを探していたらセラーの奥から出て来て 開けました。 酒屋さんのキャッチコピーが 「18めっちゃ旨い！」ってなってたしー 飲みながらジェーソンさんの投稿を見たら… 「1年寝かすやつ」って言われてましたよ( ･᷄ὢ･᷅ ) だからセラーの奥にいたんだわ！ って気付いた時には既に遅し… 最初はアルコールを感じますが、 シソ梅・ザクロ・ほんのりミント？ などのアロマが出てきます。 口に入れた瞬間から「うっ」 ってなるくらい美味しいです⤴︎ 瞳孔開きました(多分w) 後からグリグリなタンニンが来るけどまたそれもイイです。 タニックな紫蘇ジュースゴクゴク系 10℃のセラーから出してごちゃごちゃやってたから多分12℃スタートくらいだと思うのですが、 そのくらいの温度が心地良いです⤴︎ 温度が上がるとちょっと苦味を感じましたが、 これであと1年置いたら凄そうです！ 2日目の本日は豆ってきたと思ったらなんと持ち直してきました⤴︎ しまったー(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑) 今日と明日はA●ONリカーの ワールドワインフェスのお手伝いです。 生産者さん達もいらして中々の盛況ぶりです⤴︎ 私は未発売アイテムのちょっとお高いワインを 先行して有料試飲が出来るコーナーで、 私は１部と２部までを担当しております。 ズラリと並んだソムリエさん達に混ざっていますが 私だけWAONバッジをつけてます。 気が向いたら遊びに来てくださーい♫ って、 ｺﾅｲﾖﾈ----ｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､

帰国後の一本はもちろん？ナチュールに。 妖艶な紫系の果実の深い香り、プラム、揮発香。開けたては酸味が少し立っていて、ジューシーな黒果実の果実味にブラックチェリーの甘みが心地よい。少しガメイにしてはタニックかな？いちごや小さな赤い果実の爽やかを余韻に感じます。 ガメイのナチュール、疲れた身体に沁みいります。確かにhiroさんの言う通りまだ少し待った方が良い感じがします。美味しかったですが(=^x^=) 出張中に息子の誕生日は過ぎてしまいましたが、ケーキだけですが帰国日にお祝い…も、食べず嫌いが半端ないのでケーキは一口も食べてくれず。。大好きな救急車にも反応無し（笑） 日本は三連休続き？でしたね！くそっ、出張め！ 羨ましいなぁT^T

家呑み3本目‥

優しくそしてエレガント、繊細な味のうつろい。 奇しくもギャング･オブ･フォーと同時期にモルゴンとそう離れていないレニエにてビオデナミ、サンスフルに取り組んでいたデクリューさん。 2018はさっさと抜かせて頂きました。美味しいガメイでした。

買って帰ったパテに合わせて、とても香りがよくて美味しかった覚えのあるワインを飲む。 前回ほどの感動が覚えられず、やや残念だったものの、それでもやはり美味しい。 サンセバスチャン土産のトマトソースで、サルサを作る。タバスコの代わりにpiment d’espeletteを使い、なんちゃってsalsa basquaise。

ボジョレー　ガメイのビオディナミ、無濾過、SO2無添加の自然派ワイン。柔らかな酸味、ドライフルーツ感じる熟成感あり美味しい

少々の還元臭、開かせると凄くいい香りになった。 ほんのり甘いが好きな甘さ。

Xspectatia。ガメイ。イチゴやさくらんぼの感じ。

森田屋試飲。開封3週間、底の方。酸っぱい中に漢方っぽい感じ。

プラムのコク、苦みも少し。酸はあまりなかったが、後口にややあり。落ち着いていい感じ

馴れない交流会の会議終わりで、自分にご褒美という女子力高いワードでワイン食堂へ。オーナーソムリエさんにガメイをリクエスト。こんな感じがいいというと、バッチリ好みのが来る。すげーな、プロ。ちょー美味し。

ネガティヴ要素無しのガメイ。うまかった。

ワイルドなジビエの店に持ち込みしたのは、自然派のガメイ。少しピノっぽいスッキリ感もあり美味しいのだけど、やや肉に負け気味（笑） 真鴨のレバーと、ウサギにはぴったりでした。

ガメイ。 お店の1周年記念でプレゼント。 飲みたかった^^;

最後に甘みを感じるボジョレーガメイ 少し牧場

軽くて飲みやすい。酸味も心地よく、フルーティ。2700円で購入。鎌倉、鈴木屋酒店。2016年6月。

渋みと果実味があって軽めで好み。

クリスチャンデュクリュ品種ガメイダシの旨みあり！グラスで味が全然違う☆