Chevalier de Caylus Cabernet Sauvignon Vieilles Vignes
シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ

2.87

256件

Chevalier de Caylus Cabernet Sauvignon Vieilles Vignes(シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックベリー
  • ブルーベリー
  • ラズベリー
  • プルーン
  • イチゴ
  • カシス
  • ブラックチェリー
  • レーズン

基本情報

ワイン名Chevalier de Caylus Cabernet Sauvignon Vieilles Vignes
生産地France > Languedoc-Roussillon > Pays d'Oc
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイルRed Wine

口コミ256

  • 2.5

    2024/10/04

    (2022)

    価格:1,232円(ボトル / ショップ)

    前々日から飲んでいたLamothe Vincent Réserve は、10℃に冷やしてあった開栓直後のタンニンの旨味が大人の味だった。 空になったLVの後を引き受けたのがこちら。6月に立飲みアリゴで飲んでいいなと思ったのでトスカニーから購入しておいたものだ。 ガラリ一変。ブドウジュースに近いフレッシュな果実味、ほんのり甘み。飲む順序としてはこちらが先がよかった。 飲みやすくとっつきやすいが、たまたま前段になったLVを引き立てる結果になってしまった。 価格差900円。コスパはLVが大幅に優ると言わざるをえない。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2022)
  • 3.5

    2024/05/31

    (2022)

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    まろやかな口当たりのカベルネ 飲みたかった味でした。香りもプルーンやベリー系で雑味ない感じ。とても美味しいです。 フランスワインには珍しいカベルネです

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2022)
  • 3.5

    2024/02/03

    価格:1,200円(ボトル / ショップ)

    赤系ベリーの香りが広がるが、プルーンの様なこくのある果実も印象に残る。凝縮した果実味とどっしりした渋味が飲みごたえばっちり

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 2.5

    2023/11/28

    (2021)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    今日は、後輩の歓迎会@熱海の小料理屋。今日は参加者にワイン飲みはいないんですが、私がヴィニカにポストしたい!というエゴから、「一本だけ、ボトルワイン頼んでいいすか?」と許可をもらって、頼んだ赤ワイン。刺身系がメイン料理だったので、白ワインを頼みたかったですが、赤ワインのこれしかない、ということで、マリアージュ完全度外視でこちらをいただきました。 まあ廉価のカベルネ、という感じでした。コスパ踏まえれば、決して悪くなく、美味しくいただきました! さて、熱海の家に帰って仕切り直し。今日は、飲みかけワインを飲んで、スコーンと寝たいと思います。皆さんも素敵な夜を!おやすみなさい⭐️

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2021)
  • 3.0

    2023/11/26

    (2021)

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    しっかりした重い味。飲みごたえ十分。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2021)
  • 4.0

    2023/11/26

    少々苦みが残る。酸味が効いている。フルーティーさも感じられる。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 2.5

    2023/11/23

    (2021)

    価格:1,149円(ボトル / ショップ)

    フルーティーでまろやか。赤も黒もどちらのベリーの味わいが楽しめました。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2021)
  • 3.5

    2022/12/23

    (2019)

    カベルネのツーンとした香り 辛口 まろやか 爽やか 軽くなく美味しい

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2019)
  • 2.0

    2022/01/22

    ハンバーグに合うとのポップを見て購入。 始めは飲みやすいかなと思ったが、だんだん渋みが強く感じるようななった。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 3.0

    2021/10/26

    (2019)

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    ラングドックのカベソー。カベソーらしいカベソー。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2019)
  • 3.0

    2021/10/16

    (2019)

    価格:~ 999円(ボトル / ショップ)

    フランス。カベルネsv スクリュー栓。13.5%。2019

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2019)
  • 4.0

    2021/10/15

    (2019)

    果実味と余韻と

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2019)
  • 2.5

    2021/10/12

    (2017)

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2017)
  • 3.0

    2021/06/19

    美味しくいただきました!

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 2.5

    2021/05/15

    お肉が食べたくなって(*'▽'*) ローストビーフ作りました♪ 肉ならカベルネだろうとカルディいちおしカベルネ100%とともに。 甘味を感じるけど、渋みが結構残る感じ。 2日目 甘めのソースのハンバーグと。相性良し! 香りはそんなに無いけど、バランスが良くて残る渋みも心地よい。 美味しいな。また買いたい。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 2.0

    2021/04/27

    (2019)

    ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹の葡萄のワイン)。カベルネ・ソーヴィニヨン。 スーパーで800円台。 【色味】 注ぎ口には藍色の強い濃紫が見えたが、グラスには黒みのある赤紫。 【香り】 黒系のベリー、ブルーベリー系の香り。若干ヨーグルト感も。香り自体は弱いが、少し粘り気のあるような、もったりしている印象。 【飲み口】 渋みもあるが、苦みもある感じ。酸味も程々だが、飲んだ後に一歩遅れて追いかけてくる。渋みは口全体に一気に広がり、口の中がとても乾いたような感じになる。酸味は切れ味がある。渋みが後味にかなり残り、前述のように口に乾きを覚え続ける。 【味】 ブルーベリー系の味ではあるが渋みと酸味が強いので、かなり若いブルーベリーの印象。苦みには何となく焦げた木のようなニュアンスがあるので、樽感と言えば良いのだろうか。酸味はどことなく青梅のようなイメージを覚えた。 【追記】 一度開けたにも関わらず、忘れたまま2週間以上(17日間)も常温で放置……。 試しに飲んでみたら、強かった酸味は消え、渋みもかなり薄くなり、水っぽくなってしまった。 ただ、香りだけは強くなっており、黒いベリー感、ヨーグルト感の他に、強いもったりとしたバニラ香が加わった。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2019)
  • 2.0

    2021/04/27

    価格:1,078円(ボトル / ショップ)

    ぶどう液。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 4.0

    2020/12/24

    飲みやすく、とても好きな味でした。 味噌で味付けした豚肉にもよく合いました。 見つけたらまた買いたいです。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 3.0

    2020/10/18

    (2018)

    価格:~ 999円(ボトル / ショップ)

    口当たり、味わいマイルド、でもしっかり後から渋味はついてきます。クセがないので飲みやすいです。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2018)
  • 3.0

    2020/09/28

    (2018)

    記憶がない笑

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2018)
  • 2.5

    2020/09/16

    (2018)

    価格:880円(ボトル / ショップ)

    思わず甘えたくなるような、優しい包容力のある親しげなフランス ラングドック赤。カベルネ ソーヴィニョン ヴィエイユ ヴィーニュ2018赤。生産地区:オック、生産者:アルマ セルシウス。古樹なのかな? 2日目。まろやかな果実味で飲みやすいです!

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2018)
  • 3.5

    2020/05/03

    (2018)

    身内からのもらいもの。家庭料理によく合い美味しかった。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2018)
  • 4.0

    2020/04/01

    アピタ 1000円 美味しかったです〜(≧∇≦)b リピートしたいです ◎クラッカーと青カビチーズ ○生ハムとアボカド ◎蓮根のはさみ焼き

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 4.0

    2020/01/31

    手頃で飲みやすいがしっかりした渋みと深み。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 3.0

    2020/01/17

    (2017)

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    Chevalier de Caylus Cabernet Sauvignon Vieilles Vignes  南仏らしい葡萄の味わい  ペアリング 「コンキリエ・ショートパスタ」  ポーク茄子トマト 「いんげん豚肉巻きグリル」 「アイリッシュウィスキーチーズ」  アイルランド産 「アサイー&ブルーベリー」  ダークチョコレート   by BROOKSIDE 

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2017)
  • 2.5

    2019/12/19

    フルーティで飲みやすい

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 2.0

    2019/11/27

    憶えてない

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 3.0

    2019/09/22

    ベリー系の好きな香り。あまり重くないカベルネで飲みやすい

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
  • 3.0

    2019/04/14

    (2016)

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    2019/04/14 自宅BBQにて。ベリー系の果実味があって美味しいです!

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ(2016)
  • 3.0

    2019/03/30

    シェリーを思わせるような熟した風味です。

    シュヴァリエ・ド・カイユス カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ