Cheval Quancard Chai de Bordes Bordeaux Rosé
シュヴァル・カンカール シェ・デ・ボルデ ロゼ

南仏の爽やかで軽やかなロゼに比べると、ロゼになってもボルドーはやっぱりボルドーだな、というしっかりとした感じ。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローというボルドー定番のブレンドですが、シラーのロゼかと思うくらいのがっつり系。

鹿児島産の黒毛和牛のステーキとふぐ、ひらまさの刺身だったのでロゼワインで乾杯

13年前のロゼワインでしかもハーフボトル。大分くたびれ気味で何故かヤクルトみたいな香りがしたけど、ぶどうの素性の良さはわかりました。