Chatelain Gavine Côtes du Rhône Rouge
シャトラン・ギャビン コート・デュ・ローヌ

コート・デュ・ローヌらしい深い味わい。 フルボディに近いミディアムボディ。 開栓した際にベリーの香りがフワッと漂います

フランス産シラー、グルナッシュ品種の赤ワイン｡税込み¥2k切り｡ 美しいルビー・レッド。赤果実のアロマに、ほのかなシナモン香。膨よかなフルボディ｡甘味の後からジンワリ酸味と苦味が訪れる適度なバランス｡ フルーティーでありながら、土っぽさを伴い、料理との相性も良さそう｡ ファーム育ちのワーカー・マッチョ｡日々の作業から自然と備わった筋肉が逞しい。 難点はセラー泣かせの、だるまボトル｡ 〜評説による〜 牛肉の煮込み、プティ・フィレミニオン、ピザ、イタリアンサンドイッチ、ローストチキン、マグロのグリルやチリなどと好相性。 ◆ シラー【Syrah】 フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種。濃い紫を帯びたガーネット色。フルーティさとタンニンのバランスが良く、力強い味わいの赤ワインになる。香りはフルーティーかつスパイシー、ブラックチェリーやプラム、ユーカリ、甘草、黒コショウなど、多くの要素を含み独創性に富む。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。 ◆グルナッシュ【Grenache】（仏） 赤ワインのブレンド用として使用されることが多い品種のため、ワインのエチケットにその名を見かけることはほとんど無い。白ブドウのグルナッシュ・ブランやピンク色の果皮のグルナッシュ・グリもあるが、グルナッシュと言えば通常、黒ブドウのグルナッシュ（グルナッシュ・ノワール）を指す。 果実味が豊かで、かすかにスパイシーな風味の赤ワインになる。 ローヌ地方南部から南フランスのラングドック・ルーション、プロヴァンス地方で多く栽培されている｡ ※原産地スペインでは、Garnacha （Tinta） ガルナッチャ、もしくは、ガルナッチャ・ティンタ｡ フランスではGrenache グルナッシュ｡ イタリア（サルディーニャ島）では、Cannonau カンノナウ。