Chat Sauvage Assmannshausen Höllenberg Pinot Noir
シャ・ソヴァージュ アスマンスハウゼン・ヘレンベルク ピノ・ノワール

さて本日は前にも飲んだChat Sauvageです。畑違いでドイツピノの総本山的な畑Assmannshäuser Höllenberg 。期待は高まりますね。とても陰性の高いピノです。暗い。バランスはよくアルコールのボリュームも感じられますがもう一歩。値段を考えると改めてピノは難しい。もう一個違う畑があるのでそちらに期待しましょう。 近所で国際交流祭りがあったので浴衣着て演奏してきました。いろんな珍しい食べ物やコーヒー飲めて楽しかった。