Chartron et Trébuchet Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus
シャルトロン・エ・トレビュシェ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュウ

2013 シャルトロン・エ・トレビュシェ　シャサーニュ・モンラッシェ 1erクリュ　ブランショ・ドュスュ　コート・ド・ボーヌ　ブルゴーニュ/フランス 火曜日のワイン。 洋風の塩焼きそば、残りご飯のドリア（以上娘作）、カボチャのスープ（次男作）という晩ごはんに合わせて、久しぶりにブルゴーニュの白ワインを開けました。 シャサーニュ・モンラッシェ 1erクリュ　ブランショ・ドゥスュ。 ル・モンラッシェとクリオ・バタール・モンラッシェに小道を挟んで隣接という、超絶な立地の1erクリュ。 初めていただきますが、ミネラル感に特徴のある上品なワインです。 外観は、熟成感の出はじめた明るく淡い麦わら色。 花梨やマイヤーレモン、栃の花の蜂蜜、ローストしたヘーゼルナッツ、ビーワックス、ミントなどがミックスされた、清涼で複雑な香りがします。 味わいは、初手から酸が立ち、まだまだやんちゃな若いワインのようですが、果実味は落ち着きはじめた感じで、過渡期の味わいという印象。 斬れ味が強調された清涼感のあるクリーンな質感。 クッキリとした塩味を伴う、とても硬質なミネラルのバックボーンがあり、彫りが深く、スッと背筋の伸びた端正な佇まいのワインだと思います。 温度が上がり室温レベルになると、蜂蜜の香りが顕著になりテクスチャの厚みが呆然とするレベルで増しますが、味わいは無慈悲なほどシャープでドライ。 余韻はクールで長く、素晴らしいミネラルの質を改めて感じます！ 深い感銘を受ける頃には、既にワインはなく、いつもながらのことですが、もっと時間をかけてワインを慈しむべきだったと、後悔しきりです(>_<)

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・ドゥシュ　2013年 綺麗な琥珀色とても滑らかな酸味なんだろう〜この香り？嗅いだ事あるのですが、出て来ない（笑） こちらもお気に入りのお店で購入しました(^^)