Chartogne Taillet Saint Thierry #16
シャルトーニュ・タイエ サン・ティエリー

いつものワインBARに新年のご挨拶✨✨ スタートのシャンパーニュ シャルトーニュ タイエ キュヴェ サン ティエリー クリーミーな口当りながら、とてもチョーキーで引き締まった味わい♡♡ そして、温度が上がってくるとグイグイ豊潤な果実味が湧き出してくるあたり、さすがタイエと感じさせるシャンパーニュ (*˙︶˙*)☆*°

タコシャン会5本目. これもはじめて頂くキュヴェでした. シャルドネ90％、ムニエ10%. デゴルジュ 2021/1. セロスの後はかわいそう…

Chartogne Taillet Saint Thierry Extra Brut （2016）2016年シャルドネ90ムニエ10、ムニエのせいかキレキレではなくコンフォートのような甘さも感じる、でもレモンの爽やかさで、まるきりレモンピールの香りです。シャルトーニュタイエは情報が全て裏ラベルに記載、直感と答え合わせして新たな発見ありで楽しいです。