Charles Heidsieck Brut Réserve
シャルル・エドシック ブリュット・リザーヴ
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基本情報
| ワイン名 | Charles Heidsieck Brut Réserve |
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| 生産地 | France > Champagne |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ614件
2021/04/12
ずっと気になっていたワイン バーへ。 グラスシャンパーニュ でシャルル・エドシックＮＶ 濃厚で熟成感があり、いついただいても美味しいです。やはりリザーヴワインが多いからか。 日比谷公園はお花がいっぱい。ネモフィラとチューリップがとても可愛いかったです。
2021/04/11
樽を使わずに40%のリザーブワインを加えたシャンパーニュ。 ドサージュは11ｇと多めだが全体のバランス素晴らしい。 ホタルイカのアヒージョと素敵なマリアージュ示す。
2021/04/10
素敵なワインビストロのカウンターに陣取って ♪ 中々ワイン会も出来ないねとmamiyumiさんと作戦会議 (´∀｀*)ｳﾌﾌ ココのお店も感染対策は万全ですよ ✨✨ 年末の温泉以来なので、まずはお互いの健康を祝してシャンパーニュで乾杯 シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ さすが、いいシャンパーニュがグラスで用意されています ︎⤴︎ ⤴︎ やっぱり場所柄ですかね〜 安心安定の味わい大好きな1本です ✨✨ 最もスタンダードなキュヴェなのに時々熟成感が顔を出して独特の複雑さを演出してくれます ( *´꒳`*)♡ 前菜のパテもボリューム満点 ♪ めっちゃ美味しいです♡♡
2021/03/26
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ムニエ20%。桃、アプリコット、ナッツ、ブリオッシュ。酸味も程よくありエレガントで、味わい深く美味しかったです。
2021/03/17
節分の豆まき後に^ ^
2021/03/14
シャルル エドシック ブリュット ここのシャルドネが好きです でも、ピノ ノワールもうまく効いてます。
2021/02/11
シャルル エドシック ブリュット リザーヴ 年明けに飲もうと思いながら、既に2月。 美味しいというか、相性がいいのかな
2020/12/31
ちと濃ゆい。年末大掃除後の泡。今年はコロナに翻弄された一年だった。来年は終息して良い年になりますように‼️乾杯?
2020/12/28
過酷な我が家の夏を超え、しっかり熟成。足腰強くなって旨味がっつり。
2020/12/27
シャルル エドシック ブリュット リザーヴ 最近、ちょくちょく飲んでます。
2020/12/14
週末はシャルル・エドシックのテイスティング。 まずはスタンダードから。 最近はこちらも最初の時よりは感動が薄らぎましたが、何か新しい発見があるか探求しています。 後でコメントするブラン・デ・ミレネールと比較しても、最初は少し迷ったくらい似た感じがしました。 スタンダードでもミレジメやプレステージュと遜色ない出来であることを新たに発見しました。 ただ温度が上がると、その差ははっきりとしています。やはりムニエの雑味が出てくるのは、少し残念な面ではあります。 しかしあらためて完成度の高いスタンダードであることには変わりないという認識で落ち着きました(笑)
2020/12/09
安定のシャルル。
2020/12/09
シャルル エドシック ブリュット リザーヴ お値段の割に満足度が高い。 シャンパン チャーリー！
2020/12/04
香りがとても良い。樽強め。
2020/11/28
エノテカにて。 表参道店でとぐろ巻いてる人がいて席が全く空かなかったので渋谷に移動…。1999 ドゥラモット・ブリュット コレクション ブラン・ド・ブラン飲んでみたかったのに…。 ふぅ〜、やっとひと息。 うまい。 ただしコロナの関係でツマミゼロ。
2020/11/24
シャンパーニュのマリアージュに悩むなら 誰と飲むかを悩みなさい シャルル・エドシック ブリュット レゼルブNV シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの均等ブレンド こちらはリザーブワインの比率が40%と高いので、樽熟成しているようなコクを感じました。NVのはずですが、疑いたくなるほどボリューミーなお味でした。 シャルルが特に創業時からこだわったクレイエール＝採石場跡をシャンパーニュ庫として選ばれたのは、気温10度、湿度90度に保たれているからだとか。 そして、人間関係を大切にするシャルルのメッセージはシャンパーニュはどこで誰と飲みたいか、で大きく左右される飲み物だから、お料理に悩むことはないということでした。 確かに泡は万能選手ですが、この華やかな存在はご一緒する人やロケーションを選びますね。いや選ばれるようになりたいですね〜汗 ちなみに 巨峰とシャインマスカットの生ハム シャンパーニュの酸味とマッチして おいしかったです〜（╹◡╹）
2020/11/23
週末お家飲み♪① シャルル・エドシックってこんなだっけ？？ この日は残業少なめで帰宅してくれたので、 19時前から夕食を食べ始めました♪ んでもって、 シャンパーニュを開けていただきました✨ うんうん、、 果実味強めな香り、ちょっと青っぽいエグ味…？ 「あれ？こんな感じなんだっけ…？」と言い合いながら とりあえず、ワインクーラーに入れる。。 シャルル・エドシックは、以前に レストランで一度いただいたことがありますが、 その時は細めグラスだったこともあり、 こんなに、果実味の豊かさや青さを感じなかった印象。。 温度が下がると、やや輪郭がシャープになりましたが、 全体的に豊満で、少し粗さを感じる仕上がり？ 伊予柑、金柑、どくだみ、わずかに三つ葉と銀杏…？ 焼いた蓮根に合うお味でした✨笑 シャンパーニュに求める気品・上品さとは ちょっと違ったかなぁ(^^;)。。 それなりに美味しいし、飲めるんだけど、 少し、苦手なカヴァのニュアンスを感じる。 量販店で購入したから、状態が悪かったのかな…？ 初めていただくシャルル・エドシックがこちらだったら、 きっと、敢えて"もう一度飲もう"とはならない。 今度は信頼できるワインショップで購入したいな…♪ あ、でも、美味しかったです！ 「なんか、想像していたのと違うよね〜。。」 とかお話しつつ、 2時間ほどで飲み切って、次のワインへ…ww 夜ご飯は、秋っぽく…？ 「里芋が食べにくい」って言われました(^^;)。。 食後のデザートはオペラ♪ この日の昼間に、お料理教室で作りました✨ モカ風味のバタークリームたっぷりで濃厚な一品。 野暮ったさのあるこのシャンパーニュに合うかも？笑 立派な食用菊…(^^)
2020/11/21
キリリとしてクールに美味しい ピノ.ノワール シャルドネ ピノ.ムニエ コクと青リンゴと少しの蜂蜜の感じ、最初の一杯はシャンパーニュですねー！
2020/11/01
ルペールの周年記念ワイン。今年はグラスで色々あるらしく、まずシャンパンから。 りんごの香りとしっかりとしたコクと説明された。引きずられてる気もするが、まさにそんな感じ
2020/10/15
2011ブルプル会 シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ 今宵は少人数でのワイン会。 14人着席できるスペースを6名で貸切、なんという贅沢な空間の使い方でしょうかっ。 スターターはシャルル・エドシック。 この価格帯の中でも屈指のシャンパーニュではないかと思います。こちらは党首来日イベントで購入したサインボトル。 いわずもがな、めちゃ美味しいです！ 何という旨みとコク、やはりリザーブワインの多さが効いているのでしょうか、鉄板！！
2020/10/04
価格：2,000円 ～ 2,999円（グラス / レストラン）
シャンパーニュってどれも美味しいので違いってそこまででないのかなと思ってました けどこれを飲んではっきりと違う！ と分かるくらい美味しい！ これをグラスワインで飲めて本当に良かった♪
2020/09/13
GO TO 北の大地! 10 (2日目3) シャルル・エドシック ブリュット・リザーブ 釧路に来たからにはお会いしたい方が♡ コジモさーん！Abeさーん！ お会いしとうございました！！ いつの日かお伺いしたかった 「魚介とワインK」さんで コジモさん、Abeさんご夫妻と hiroさんと娘もご一緒させて頂きました✨ 乾杯はシャンパーニュ♡ シェフさんがズラリと候補を並べてくださって どれも美味しそうなシャンばかりです〜 コジモさんとAbeさんのセレクトは こちらのシャンパーニュ。 飲みたいと思っていたので嬉しいです！ ドキドキしながらの釧路ナイト スタートです♡
2020/08/23
ワインペアリング・ディナー シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ 黒トリュフとフォワグラフラン フォワグラフにトリュフにシャンパーニュである。合わないわけが無いですわ。。;
2020/08/23
アラジン開業27周年 ワインペアリング✨ 素晴らしい料理と会話に夢中でした 次は、トリュフとフォアグラのフランに合わせて シャルルエドシック ブリュット レゼルヴ 合わない訳が無いですね〜 笑笑 素晴らしい万能シャンパーニュです。リザーヴワインが秀逸ですね〜 ( *´꒳`*)♡ 黒トリュフは旬のオーストラリア産です ♪
2020/08/16
シャンパーニュ勉強会 黄金がかった濃いイエロー。 熟れたリンゴ、かりん、洋梨 焼いた甘いナッツやアーモンドのメイラード反応の香り 味わいは熟成感あり複雑、熟した果実や甘いブリオッシュ、クリームブリュレ でもブリュット 酸はきれいで余韻も長い。 リザーブドワインを40%足しているそう。 美味しい！お買い上げ。 アフタヌーンタイムに飲みたいシャンパーニュ。
2020/07/31
明日はお休みだし〜と開けちゃいました^ ^ 安心安定のシャルルにホッとします。しかし、家にあるシャンパーニュキャップが合わず…コルクで栓をして翌日に持ち越しました(^-^; 2日目も溌剌とした泡は健全、シャンパーニュも円やかさが出ていてとても状態が良くなってました！今度からコルク栓にしようかしら(^^)
2020/07/30
Deg2014
2020/07/29
Charles Heidsieck Brut Reserve ▪︎生産地:フランス、シャンパーニュ ▪︎生産者: Charles Heidsieck ▪︎セパージュ:ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ 西麻布AZUR et Masa Uekiにて。カリフォルニアナパバレーAZUR WINES初のワイナリーフレンチレストラン。 こちらは以前飲んでお気に入りのシャンパンだったのでスタートから気分の上がる一杯でした❤︎
2020/07/19
やや濃いゴールドがかったイエロー。 泡立ち健全で力強い。 香りは中程度でひたすら上品。熟成感もNVだけどそこそこ感じる。リンゴ、蜜、アプリコット強い。 余韻はながく、グレープフルーツ、蜜。 全体のボリュームは抑え気味だけど、飲んだ瞬間から上品さが溢れてて、酸味は中程度で後味ミネラリー。 品の良さがハンパじゃない。 ボランジェみたいな力強いワインとはまた別の印象。繊細さ、品の良さならこっちのNVが最高。 グラス、温度に絶妙に、敏感に反応する。どの温度帯で飲んでも、色んな表情があって楽しい。 すごく良いワインでした。
2020/07/18
札幌の老舗フレンチレストランＧでのランチ。 スタートはグラスでシャンパーニュ。 シャルル・エドシックNV ラベルの写真がブレブレですが。 青リンゴとハチミツの香り。美味しい。 写真はアミューズ。 こちらのシャンパーニュは美味しかったので締めにもう一度いただきました。
