Charles Heidsieck Blanc des Millénaires
シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール

昨夜シャルルエドシックメーカーズディナーは、大成功

隅田川花火大会を愛でながら⑤ miさんより、現地買付けハンドキャリー物✨✨ 1983とは初リリースの貴重な一本！綺麗なゴールド色、40年オーバーとは思えないしっかりとした泡立ち。 トースティで絡めるのニュアンスも素晴らしい

銀座で。その4

ミネラリーで、骨格のしっかりしたマジメなシャンパーニュ。 熟成感が出てくるとなお良しです！

隅田川の花火を観ながらキラキラワイン会♪ 次はMiさんの持ち込み♪ シャルル エドシック　 ブラン デ ミレネール 1983 大好きなブランデミネレール ♪ それも初リリースビンテージがこの1983です✨✨ さすがに良いビンテージですので綺麗に熟成されており、熟れた酸味も感じられ、素晴らしい味わいです♡♡ ハンドキャリーで仏から持ち帰って来た一本とのことでホント美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

小ホムパ。その1

試飲会 熟成の入り口。 少しクリーミーなレモンジェラート。香ばしいアーモンド感も素晴らしい！

すごくすごくUPに間を置いてしまいました。 盛夏の白泡ME2会。 2本目は私から シャルル・エドシック　ブラン・デ・ミレネール2004です。 昨年飲んで、とーーーーっても美味しかったので、そこから駆け込みでストック2本。 ぜひ、このメンバーで開けたい！！！と思って持ち込ませて頂きました。 and白泡会ですから、ブランドブランはマストでしょ♡ ジャストナウな飲み頃を分かち合えるシアワセに泣けました（泣いてないですが　笑）(´༎ຶོρ༎ຶོ`) オマケ画像はコンビニで見かけて購入したエビスのシブイビール。ポテチとセットで。 美味しかったです✨✨ と、このビールを飲んだ日にお参りした赤坂の豊川稲荷も。

「シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール　2004」 ME2(ミートゥー)会① 今回のテーマ！真夏の白泡会♡ 2本目もマリエさん✨から♡ 初めて飲む、ブラン・デ・ミレネール❢❢ とっっても嬉しかったです♫ 力強い味わいにまろやかなコク！そしてまさに飲み頃♡美味しいｨ〜(*ˊᵕˋ) マッシュルームのポタージュは大好きなうえに、身体に良いミツバチの貴重な物が入っていました❢　 猛暑でしたが何だか元気(๑•̀ㅂ•́)و✧になりました〜♫ マリエさん✨2本の美味しい〜ワインをｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ❤　 （備忘録）

シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール　2004 ME2 真夏の白泡ワイン会！ 2本目のシャンパーニュはこちらもマリエさんより、シャルルエドシックのフラッグシップ、ミレネール。 そしてまさに飲み頃に入って来ていると思われる04です。これは期待しかありません！ 酸とミネラル、甘みに苦味にコク。全てがバランスし、骨格がありながらもしなやか。 こ、これはスゴイ！ 何と言う高次元のバランス感、恐ろしいほどの完成度を感じます。これが熟成したミレネールかあ。

猛暑は昼間から白泡ワイン会•*¨*•.¸♬︎ 続いてもマリエさんのブランドブラン ♪ シャルル エドシック ブラン デ ミレネール 2004 WOW❗️素晴らしいまさにジャストなう ♪ 黄金のような輝きと素晴らしい蜜感、酸もしっかりしていますヾ(*´∀｀*)ﾉ マシュルームの冷製スープも美味しい✨✨

結婚記念9年目に。どっしり果実実がある

好みですねー。

フランスのシャンパーニュ地方、シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール2007をグラスで。シャルドネ100%。 色味はゴールド、泡はきめ細やかに豊かに立ち上る。香りは青リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、イーストの酵母感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、優しくかつコクのある果実味に程よく爽やかな酸味で、雑味のないクリアさ。大人しくお淑やか、でも緻密な印象。 エノテカのプレステージ・シャンパーニュ・クルーズ13本の内の1杯。

シャンパン・クルーズ シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール　2007 深い深い旨みとコク、バランスの良い王道プレステージシャンパーニュ。 ミレネール、いいです！！！ シャルル・エドシック ブリュット　アニバーサリー 心地よい旨みと酸味、バランスの良さ。 やはりベーシックキュヴェとは思えないクオリティの高さ。200周年アニバーサリーボトルとの事ですが中身は一緒？？ シャルルエドシック、どれを選んでも満足できそう、素晴らしいシャンパーニュメゾンだと思います！

日帰りで東京まで。 目的は、グランメゾンでのランチ✨ 彼の後輩さんがそのお店のソムリエに就任されたとの ことで、ワインはグラスをおまかせでいただきました♪ シャンパーニュから。。 シャルル・エドシック ブラン・ド・ミレネール'07 いい香り…♡ 華やかさがしっかりと表現されていて、 お店の雰囲気に負けない存在感(^^) 程よい熟成感がありつつ、 細かく元気な泡が持続的に舌を刺激します✨ 美味しさに癒されました♪ 秋らしさ満点のフィンガーフードと。。 見た目だけでなく、 栗を使った木の葉の焼き菓子、 紅葉型のチーズクッキーの上には紅葉型のトリュフ！ と、味わいにも秋を感じられました(^^) 焼きたてカンパーニュ、 皮はバリっと硬めの一品。 ライ麦なのか、サワー種なのか、酸味の感じられる 風味で面白かったです✨

ラストを締めくくるのは ⑩mamiyumiさん、シャルル エドシック ブラン デ ミレネール 2006 麿さん方式で、ラインナップのご紹介とさせて頂きました、皆さま素晴らしいワインをありがとうございましたm(_ _)m お料理も素晴らしく、桃のスープ絶品✨

7月17日　白猫会 シャンパーニュ　シャルル　エドシック　ブラン　デ　ミレネール　2006。 マミさんから。

ホッサーさんとtomokazuさんの生誕祭✨✨ いつものメンバーでお祝い ︎⤴︎ ⤴︎ ラストは、mamiyumiさんの〆シャンパーニュ✨✨ シャルル エドシック ブラン デ ミレネール 2006 まだ若い感じがありますが、とってもエレガントでスッキリした口当たりながら複雑な味わいでしっかりバターやナッツのニュアンスがあります (*˘︶˘*).｡.:*♡ 本当に素晴らしいシャンパーニュです✨✨

シャルル　エドシック　ブラン　デ　ミレネール　2006 神戸で生誕祭⑩ ラストはmamiyumiさん♡ 林檎　チェリー　スパイス　ジンジャー　トースト　豊潤かつ繊細〜熟成感も感じる〜美味しい(๑´ڡ`๑) ご馳走さまでした☆ 硬めのプリン バスクケーキとマカロン 素敵な会〜有難うございました(*˘︶˘*).｡*♡

三宮お誕生会にて、ラストはmamiyumiさん御持参のシャルルエドシックのブランドミレナール2006年です。 何度か頂いたことのある泡ですが端正な香りのバランスの良い泡ですねー。

グラスで。

(旧)ロアラブッシュでしっとり2次会. フレッシュだけど後からジワジワと甘みが押し寄せる.

Happy Birthday to Me ❤️ 無事に年を重ねられたことに感謝して、大大大好きなチャーリー ブランデミレネールで、ひとりで乾杯しました✨ これまた大大大好きな音楽をYouTubeで鑑賞しながら、シアワセに浸りました。 YouTubeはクラシック音楽だと、ほとんど広告が入らないので、ストレスなく鑑賞できます。過去の大名人たちの演奏に酔いしれ、美酒に酔いしれ、シアワセでした♡ ブランデミレネール04は数年前に頂いた時と大きく変わり、素晴らしいことになっていました❣️ 外観はゴールドかかった濃いめのイエロー。泡は溌剌としています。 香りは熟した黄色系フルーツからクローブ、シナモン、ナツメグ、ブリオッシュなど熟成を感じました。 口に含むと、溌剌とした繊細でクリーミーな泡、フレッシュで伸びのある酸。なのに横に広がる熟成感とその余韻の長さ。。。 フレッシュと熟成の同居に感動しまくりでした✨ 翌日も変わらない印象に二夜連続でニヤニヤ（オヤジギャグすみません） チェイサーはシャルトーニュタイエ サンタンヌ。見事なバイプレイヤーっぷりでした。 おつまみはひとり用なので、デパ地下で。チーズはシャウルスが欲しかったのですが、戦争のせいで空輸が困難になっていて、数週間ほど入荷されていないと｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ ココではチーズひとつですが、どんどん関係ない人が負に巻き込まれていく戦争に心が痛みました。早く終わってほしい。 ウクライナの平和を願いながら、今ある平和のありがたさとシアワセを感じる誕生日となりました。

ナッツやカラメルのニュアンスがほんのりあって、BRUTにしてはハッキリとした甘味からのBdBらしい酸味が後味として残る。 まだまだ寝かせても良いレベル。

熟成由来のほんのり甘い蜜の香り。 ミネラルと凝縮感、旨味がよく感じられ、生き生きとした酸が味わいの輪郭をはっきりと際立たせている。余韻も非常に長い。そして抜栓から時間が経つにつれ、甘みと旨味が増していき、甘美な味わいへと変化していく。全てが調和している素晴らしいシャンパーニュ。 以前テイスティングしたものよりも若く、ボトル差を感じられた。今回確信したけどブランデミレネールすきです。ファンが増えてる理由がわかった気がする。

プレステージ・シャンパーニュ 良い香り コントと香りが似てるけど味が違う 何か引っ掛かりがあるのと余韻の酸味が弱い

エノテカ シャンパーニュ クルーズ シャルル エドシック ブランデミレネール 2004 泡がとにかく柔らかい。優しいバニラの中に、黒葡萄っぽいコクも感じられる。酸味もまだまだ健在で更なる熟成のポテンシャルあり。美味い。

シャルル・エドシツク　ブランデミレネール　1995年 久しぶりにいただきましたが、やはりとても美味しい♪ 上品で濃厚なレモンカスタードクリームの香り 熟成感が素晴らしい。 手持ちの最後の1本、じっくり味わいいただきました。

自家熟させた95のBlanc des Millenaires。 熟成香は程よくまだ泡もフレッシュで丁度良い飲み頃。 スッキリとクリアな味わいだが、深みがある。 古いワインから造られたシャンパーニュにありがちな雑味は全くなく、キュッと締まった味わいは素晴らしい！ くどさの無い洗練された味わい。