Chanson Chambolle Musigny
シャンソン シャンボール・ミュジニー

CHAMBOLLE MUSIGNY 1978 CHANSON 少し海苔佃煮、収斂、黒糖の塊、黒薔薇、少し出汁。まろやか 。

たまにはシャンボール(o^^o) シャンソン・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー2009 シャンソンP&Fは1750年創立のボーヌ拠点 の老舗のネゴシアン。 1999年よりシャンパーニュのボランジェ 傘下になり、自社畑の拡張や設備の更新が 進められているとのことです。 そう言われれば、エチケットのデザインが シャンパーニュっぽい気もします。 気のせい(^_^;)？ 熟成をしめす少しオレンジがかった ルビー色。 赤・黒系果実、やや黒が優勢。 遅れて暗紅色のドライフラワーのニュアンス 樽香が適度にスモーキー&スパイシーですが 果実によく溶け込んでいます。 タンニンはシルキー 余韻は長く続きます。 少しヴォーヌ・ロマネっぽいのかな？ やや線の太さを感じる大人のエレガント VT2009のせいかもですね。 でも、文句なく美味しい〜(o^^o) と、余韻に浸りたいトコロですが… 本日もこれから、セミナーです(^_^;)

今夜の家飲みの赤は、 昨日外飲みでポスト越えをしていますが 改めて700ポスト記念と言う事で、 ここ数年前にボランジェ資本になった ドメーヌ シャンソン シャンポール ミジュニー2009です。 柔らかいです。滑らかです。シルキーです。 シャンポール ミジュニーの良さが集約されているよううなワインです。 700ポスト記念にふさわしいワインです。 明日もこのワイン楽しみます。 600ポスト記念のミッシェル グロのシャンポールが良かったムム…・ ちなみに6月の家飲みアップは 13本でした！

今夜は熊本赤牛と一緒に・・੯ूᵕ̤ू U॒॒॒॒॒୭ღ⃛