Changyu チャンユー・リースリング

グラス撮り忘れ。 中国のリースリング。珍しいなと思って注文してみました。 うーん、リースリングと分かっていても、リースリングらしさが分からない…（笑） 割と正体不明なワインというイメージ。まずいなどということはないのですが、いわゆるリースリングを求めて飲むと「おや？」となるかと。

ちゃんと良い香りのする白ワインです。穏やか。

ワインバーの裏メニューでブラインドテイスティング。 外観は緑がかったレモンイエロー。 香りは青りんごが強くニュートラルに軸足を置く。洋梨や白い花もあり。 味わいとしても酸味は強くなくソーヴィニヨン・ブラン、リースリングは切る。 ロワールあたりのシャルドネやロワール．南アあたりのシュナン・ブラン？と考察。結果は中国のリースリング！ 店員さんもリースリングにしてはあっさりめとのことで、奥ゆかしさに膝を打つテイスティングでした

Go Coo Madauxさんより情報をいただきまして。 人生初の中国ワイン。 正直、冒険的な怖さもありました。 が、 しっかりしてる！ 美味しい！ なかなかビックリしました。 中国にワインのイメージが無かっただけで、その歴史は深いようですね。 でも自分が感じた味わいは、クラシカルではなくフレッシュさ。 新進気鋭という印象でした。 新たな出会いと発見。 Go Coo Madauxさん、有難うございました(^^)

（☆2.8）

山本会、プロやスーパーアマの方々とブラインドのワイン会。 ピアット・デル・ベオーネにて。 中国、リースリング、自然派っぽい、普通のリースリングさは全くない、2006であり16年前物だからかな？

昨晩は家族で餃子パーティー 合わせたワインは 中国 山東省煙台市の張裕ワイナリー（烟台張裕葡萄醸酒股有限公司）雷司令（リースリング ） 以前 烟台市に出張した際に購入しておいたものを開栓 リースリングにしてはフレッシュさは乏しい代わりにミネラル感が強く、酸は抑え気味。餃子との相性良くまたブリ刺ともマッチしております。 未だあまり聞こえてこない中国ワインではありますが、世界6位のワイン生産国。その中でも比較的世界的な知名度も高い張裕、フランスのカステルと共同で山東省で手掛けるシャトー・チャンユー・カステル、今回のリースリング以外にも、中国固有種の『蛇龍珠（Cabernet Gernischt）』で作られた赤もイケてると思います。 ちなみに表記のランクとしては 優先級＜特選級＜珍蔵級＜大師級 となり、今回は特選級でした。（大師級は未だ見た事がございません）

やや独特な匂いがある。ボディが薄く、リースリングらしさが感じられた頃には何も残らない、といった具合か。

葡萄屋にて、中国ワインを飲んでみたくて訪問。 リースリングらしくなく、濃くて重たい白。

横浜中華街で。 軽い～