Champagne Sanger Générosité Noire
シャンパーニュ・サンジェ ジェネロジテ・ノワール

ハマスタナウ〜 朝シャンだよ！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! シャンパーニュ・サンジェ ジェネロジテ・ノワール 白桃のトップノートからコクのある酸味 シャキッとする力強さ なんだか元気が湧いてきますよ〜！ オシャレモーニングなお供 エッグベネディクト♡

サンジェ ジェネロジテ ブラン・ド・ノワール ブラン・ド・ノワールなので濃ゆいお色です。 泡もきめ細かく、溌剌としています。 モンターニュ・ランス周辺などの葡萄から作られていて、 セパージュはピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%。 香りは厚みのあるブリオッシュ香に、アプリコット、洋梨など。 味わいは酸が強めでキリッとしている。 スモモや洋梨、アプリコットのようなニュアンスもあるが、レモンやグレープフルーツ感が強め。口に入れて転がすとハーブのような香りも感じられる。 フルーティー。 口当たりは円やかだが力強く、フルボディーでコクがある。 自分が想像していたブラン・ド・ノワールとは違い、求めるものも相違していますが、これもこれでありです。

比較的安く購入したシャンパーニュ。色は少し琥珀色がかった、少し濃いめの印象。少ししっかりとした、果実を伴う酸。果実は…熟した林檎でしょうか。ブリオッシュと言って良いのか、コクのある香りが強めです。 最後の写真は、以前、旅行した先で撮った池。人間が近づくと餌が貰えると思うらしく、大量の鯉が口を開けて寄ってきます。 …こんな時期ですし、三密は避けた方が良いと思います(￣∀￣)←違う

銀座のフレンチにて シャンパーニュ サンガー ノワールが入っているそうです。

銀座のフレンチにて シャンパーニュはサンガー だとのこと。

数日前にスパークリングを頂いたものと比べると、味わい深さはやっぱりシャンパーニュだなと。これはあるワイン勉強会で購入したもの。珍しく、シャンパーニュ学校を持つ協同組合がワイナリーのもので輸出は5%程度らしいので珍しいものだと思う。今年も皆さまにとって良いワインに出会える一年でありますように。

ブランドノワールらしく濃いめの色。 これぞシャンパンという感じのイーストの香り。 味わいは酸味を感じつつの骨格がしっかりとした味わい。だけどブランドノワールのお酢っぽい酸味はあんまり好きじゃないかも。ブランドブランの方が好き。

シャンパーニュ

ショコラ。シャンパーニュ サンゲール 青山に来たので、寄り道してチョコ&シャンパーニュ。 泡はかなり元気が良いです。 アプリコットや青リンゴ、ブリオッシュ。 厚みのある果実味で、濃厚チョコにも負けない、とても濃厚なシャンパーニュでした。 満足したので帰ろっと。

フランス展 シャンパーニュ サンゲールＰＮ50PM50 シャンパーニュ学校？の物だそうです