Champagne Paul Martin Brut Blanc de Noir
ポール・マルタン ブリュット ブラン・ド・ノワール

ピンクグレープフルーツのような爽やかで軽い口当たり。余韻にオレンジピールを思わせるビターさがある。残糖がやや多いスタイルで柔らかく、蒸し暑い日にちょうどいい。味わいのスケールはあまり大きくない。 三日目。今日のほうが開いている。味に深みも出てきた。香りがあまりとれない。ブランドノワールの特徴が出ているか分からない。ブラインドで飲んだらシャンパンと分からないかも。 四日目。更によくなった。ショットツヴィーゼルのリースリングピュアループが一番合っている。ふんだんな泡の盛り上がり感や香ばしいニュアンスがはっきり感じられる。買ってから半年くらい置いて飲んだほうがいいかもしれない。

久しぶりのシャンパンでした。

AmazonのPBシャンパーニュ。セールで購入。コスパは抜群。

（☆3.3）