Champagne M. Haslinger & Fils Brut
アスランジェ ブリュット

俺のイタリアンにて

「アスランジェ・ブリュットNV」 黄金色で非常にキメ細かい泡立ち 見た目はとても美しい ボディはミディアム〜ライトで飲みやすい

アスランジェ ブリュット 生産者はG.Mマーテル。 コチラもシャンパーニュ4本11,880円セットの内の1本。 NM ピノ ノワール46％ ピノ ムニエ37％ シャルドネ17％ コチラを飲むのは1年半ぶり2回目。 今日5本目のシャンパーニュ。 味わいなんて覚えてる訳ないじゃないですか…

ドライなシャンパーニュ。滑らかな泡の持続もよく、香りも良い。 息子の帰省で久しぶりに家族が集合。鶏の水炊き、胡瓜の酢物。

ゴールデンウィーク終盤 なんだか少しお疲れなのでお家でゆっくり美味しい天麩羅と、自家製蕎麦とシャンパーニュで(*^^*)

去年の夏に飲んでいたようだ。今年は秋。14℃のセラーから出しただけで、冷やさずに抜栓。 泡粒が整った感じ。ホワイト調のイエローゴールド。洋梨、白桃、アーモンドの香りがする。只今、遅めのランチタイムで空腹。スパークリング感が美味しい。フルーツの他にミントやアーモンドのフレーバーがあり、素滴な余韻が続く。メインはピーチアーモンド。 その後、冷やしてみたが、特筆すべき変化は無かった。 食べ物: 握り鮨(イカいくら載せ、えんがわ、ネギトロ)、国産牛ローストビーフ、フィラデルフィア ザ・ダブル(チーズ)◎、カレドショコラ クラシックビター、ルビーチョコ掛けクランベリー

コレ超美味い　今日で夏休み終了　昨日まで5日間新潟に家族旅行　玲應音君の野球部引退で3年ぶりに実現　凄まじく楽しかった　我が家は仲が良いらしい お盆休みでも宿空いてて　ご飯がとにかく美味しくて　海が綺麗で　温泉三昧で　カタン　モノポリー　人生ゲーム　ウノ　やりまくりで　清津峡と川遊びやって　ゴンドラで山頂から花火観て　久々に超充実のお休みでした。サイコー！！！！！！！！！！！！！！！

初夏のキャンプ。スタートには泡が欠かせません。海鮮＆カマンベールのアヒージョとともに。 やや酸味が強く、これがまた海鮮アヒージョにあう！

久々のジャパン！ 美味い！

確か4000円ぐらいだったと思うが、シャンパーニュにしてはふくよかさ、濃醇さにかける。これが千円二千円なら納得なのであるが。 泡のシルキーさも乏しい。

程よい酸味とハチミツのような控えめな甘味。軽やかなシャンパーニュ。 息子が帰省した。 前菜はカボチャのポタージュ、タイのカルパッチョ、玉子とアボガドのサラダ、カマンベールチーズなどなど。

糖質制限とアンチエイジングのランチをいただき 夜は自宅でシャンパーニュを（╹◡╹） リンゴ、柑橘系ピール、ブリオッシュ もう少し繊細な泡が欲しいところでした♪ もう新年度で、バタバタです〜

なかなかに飲みやすい、ちょっとリンゴの蜜みたいな甘さがあるのかなって思ったシャンパン。

退職〜 シャンパン〜

現実逃避の平日キャンプ。春を感じる暖かさを感じながら生牡蠣を肴にChampagneを頂くというこの上ない贅沢。 柔らかい泡、キレのある酸味、リンゴや洋梨のような…いや、やめておきましょう。理屈抜きで旨い！旨い！旨い！ 失神しそうです。

アスランジェ ブリュット シャンパーニュ3本セット(9,878円)の内の1本。 生産者はG.H.マーテル社というシャンパーニュ地方の老舗メゾンだそうです。 ピノ･ノワール46% ピノ･ムニエ37% シャルドネ17% 香りはオレンジ、黄色い花。 ピノ主体らしくふくよかさは感じるものの、取り立てて言うような特長はない印象。 余り冷やし過ぎない方が良いかなあ。 ちょっとネガティブな評価になったけど、シャンパーニュなんでそれなりには美味しく頂きました…(^^;)

家飲みでしたが、なかなか味のバランスがよく美味しかった♪

ひね感はあるが、少なく、重くなりすぎないモダンシャンパーニュか？泡はキメが細かくは無い。自宅クリスマスにサッと開けた。

おいしい！シャンパン♪

さきほど東京からクール配送で到着したばかり。輸送後は状態が悪いって言われてるけど、開けちゃいます。 泡がキラキラして綺麗。極薄くオレンジとも黄緑とも取れるシャンパンゴールド色。オレンジのような香りが特徴的。喉越し良く、甘くない。シトラス風の酸味と旨味の余韻が長い。美味しいです。しっかりめに冷やして、夏にピッタリな1本。 食べ物 : 鴨とチーズとオリーブのオリーブオイル漬け オレンジの風味が加わります。チョコレートとのマリアージュも同様。(カレドショコラ クラシックビター)

仕事がうまくいったお祝いに開けました。 グラスに近づくとふわっと優しい香りに包まれました。アプリコットや白桃のような香り、泡はしっかりめの辛口白シャンパーニュ。 ユネスコの世界遺産に登録されている由緒あるメゾン、ＧＨマーテルのもの。美味しい！

シャンパーニュ。2回目は状態良い。

週末シャンパン。

アスランジェ・ブリット 明けましておめでとうございます❣ 少し寒いですが　晴天の中　密を避け　近所の神社へ初詣!そして　おみくじ大吉❣ 何か良い事が起こりそうな予感（単純(笑） 帰ってのおせちに合わせたのが此方! 特別意味は有りません…^^; 綺麗なイエロー　泡は細かく美しくです❣ 赤い果実の香り　ナッツ　イースト 円やかな果実味と爽やかな酸味が心地好いお味です❣ そして愛犬豆太　13歳の誕生日!　昨年迄は　大好きなパイの香りに飛びついてきたのに…目も耳も悪くて…気が付かず…寂しいですが　己も同じと考えて(T_T） 今年も色々有りそうですが　皆で元気に乗り越えていきましょう(◍•ᴗ•◍)✧*。