Champagne Gonet Médeville Champ d'Alouette Extra Brut
ゴネ・メドヴィル シャン・ダルエット エクストラ・ブリュット

ボルドー1990・ブラインド・ワイン会。 先ずは乾杯のシャンパーニュで、昨年も頂いたゴネ・メドヴィル・シャン・ダルエット・エクストラ・ブリュット2008を頂きました。 メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%、ドサージュは4g/L、デゴルジュマンは2024年1月。 輝きのある綺麗なゴールデン・イエロー。 スパイスにシトラス・レモン、リンゴ、ミネラリーなアロマ。 クリスプでドライ、クリーミーなテクスチャーの果実味からきちんとした酸味を感じ、フル・ボディなブラン・ド・ブラン。 未だ少し硬さが目立ちますが、作りの良さや葡萄の良さを感じるバランス感に富んだシャンパンでした。 5、6年位は自家熟成をさせた方が良さそうでした。

少人数でワイン会。 先ずは、ゴネ・メドヴィル・シャン・ダルエット・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット2008年をいただきました。 メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%、デゴルジュマンは2023年7月、ドサージュは4g/L。 美しいしっかりとした黄金色。 レモンやクインス、チョーク質のミネラルやスパイスなどの品の良いアロマ。 ボーン・ドライで、リッチでクリーミーなエントリーからスパイシーな酸味を感じ、とても味わい深い全体感。とてもしっかりとした印象で、バランス感も素晴らしいメニルのブラン・ド・ブラン。 だんだん温度が上がって来ますと素晴らしい飲み頃感でした。