Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut
シャンパーニュ・ド・スーザ キュヴェ・デ・コダリー ブラン・ド・ブラン

芳醇そのもの。

ド・スーザ キュヴェ・デ・コダリー　ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ　Exブリュット　NV コート・デ・ブラン　アヴィズ。 エレガントなメロンの香り。余韻、味わいが深くなり、エレガントさが増してとても美味しいです。

週末のワイン♪ ふくよかで厚みのあるブラン・ド・ブラン。とっても美味し(^O^)／

mamiyumiさんにお誘いを頂き参加させて頂いたワイン、食事会で。 セパージュはブラン・ド・ブランでしたが、リザーブワインが50%？とデゴルジュから数年経っているため？リッチな感じ。ちょっと重い。 ドサージュもしっかり？なブリュット。 NMらしい纏まり。

六本木のEさんでのワイン会 食材のプレゼンテーションはお初です。 スターターは、ブラン・ド・ブランとは思えないほどのコクのあるふくよかなシャンパーニュ。 ド・スーザ マグナムボトル。やはりまろやかで美味しいです。 お料理は、モンサンミッシェルのムール貝のフランと、あん肝とイクラをすり潰したソースでいただく白身魚。柚子とアオサが効いて、和のお味。

ミネラルのかたまり。複雑、モザイク。ブリオッシュ。ひとくちごとに表情が変わる。

ド・スーザ　キュヴェ デ コダリー ブリュット ブラン ド ブラン 3年前くらいからセラーにあるもので、今夜の二次会用に差し入れ。 ブリュットはいま販売してないかもしれません。

銀座シノワにて(*^^*) 私は遅れて参加しましたが既に1本空いていたようで！笑 初めて飲みましたが美味しかったです(*^^*)♡ 華やかな香りとたっぷりとした果実味 余韻の長い素敵なシャンパーニュでした✨

仲良しお友だちと持ち寄りワイン会。 @ALLIE

ブランド ブラン。 ムルソーを思い起こさせるような厚みのあるシャルドネ。強烈なクリームやナッツのニュアンス。 持続性のある細かく繊細な泡。 もっと熟成させてもより濃厚でトロっとしたものが楽しめそう。

ワイン会の最初。NVだけど、黄色がかっていて、熟成した香りがあったような気がします。普通のシャンパーニュではくくれないもので、最初から凄いのがでてきました。

大崎さん歓迎の恵比寿会。 こちらは末永伯爵。

おいしい！

ブラン ド ブラン。ブリュットでも、ドサージュはかなり少なめ。

歳末特別有料試飲会。 泡がずっとあとまでしっかり残るんですね。 コクがあってうまーい。