Ch. l'Escart Cuvée Eden
シャトー・レスカール キュヴェ・エデン

おいしい！

適度に濃厚な黒系果実 主張しすぎない果実味 タンニンはシルキー 冷やしすぎないほうが良い ビオディナミ　 品種：メルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5% 熟成：オーク樽、アンフォラ

やまやワイン。 開栓してグラスに注ぐと、果実の香りがあふれます。飲めば、ぶどう、ベリーなどの果実、花が、遅れてスパイス、少しチョコがひろがります。 美味しいですね。サムギョプサルとともに。 http://www.chateaulescart.com/

No1425

2時間くらいしたら開いて来た ザ、ボルドー！ うまし！

忘却リピ…

ビオデナミのボルドー

ネット、３本8500円くらい フランス、ボルドー産 濃厚な香り、ふくよかな味わい。渋みもあるがまろやかさもある。 バランスが良く、ついつい飲んでしまう

ボルドーも久しぶり ブラックベリー、カシス 熟したブルーベリー 白かピンクのペッパー グリオットチェリー チョコレートとめちゃくちゃ合う チョコはアールガッドのポワプルローゼ いやー最高のマリアージュ

パワフルなビオ

ベランダを掃除したので、1杯のワインがゆるされた。至福だ。ボルドーでは珍しいビオの赤で、なめらかでやさしくて、果実み豊かで、それでいて、ジュースっぽくなくて、余韻は、ぶどうの皮をちょっとかじちゃった心地よい渋さで、心地よい風になびくロングヘアとロングスカートが似合う、控えめだけど、もてる感じのする女性だ。ボルドーなのか？かすかな土の香りは、時間をおくとつよくなって、地元の素晴らしさと彼女のリスペクトを感じる。テロワールも醸し出すとは、ボルドーのビオ、マイブームに追加だな。河原でBBQをしている中、ひとり川の水をすくって、自然の偉大さを感じているのが、きみのなのかもしれない。また、みんなのところにもどって、ふつうに会話をする姿は、まさにエクセレント。そんなワインだ。ボルドーのビオ。すごいな。

メルローらしいスミレやカシスのような甘い香り。口に含むとタンニンと軽やかな甘さ、スパイス感がバランス良く広がります。余韻も適度で飲みやすく、薄っぺらくない。肉料理には幅広く合わせられると思います。

夫の誕生日に。プルーンのニュアンス。しっかりフルボディですが、濃すぎず、渋味、酸味もバランスよくあります。抜栓1時間後位には、バランスが整ってさらに美味しく感じました。翌日飲んでもOKでした。

フレッシュで飲みやすい。少し酸味を感じる。

重めと言われたが、軽かった。

いいチーズを買ったので、地元の酒屋さんで。2500円くらい。

ボルドーの赤。右岸かな？ 黒い果実の濃厚な果実味が主体。黒胡椒やナツメグなどのスパイシーな香り。タンニンと酸味はマイルド。

午後休して、念願の安藤忠雄展の帰り ふらっと立ち寄ったボトルショップ併設の店、 ?これ美味しい 〜ぶどう酒食堂さくらにて

安藤忠雄展のあと。マルシェでセール価格で40%オフくらいのを選んで そのまま飲み。

今日のパーティの赤のボルドー。いかにもACボルドーな感じ(笑)

Ch. L'ESCART 2012 久しぶりの実家で週末Bordeaux☻ チェリー系にちょつぴりプラムの香り、腐葉土のようなニュアンス。樽香も程よく美味しいですね。 東京も涼しくなって赤ワイン旨し(*^^*) MR 60% CS 30% MB 10%

ボルドー ス―ぺリウールとは、ボルドーワインのピラミッドの中では下から2番目。 ある日、自分のワインがスーパーで販売されていた際、ス―ぺリウールだからというお客様の声にショックを受け、そのイメージを覆そうと決意して生まれたのが、このワインです。 と解説があります。 かなり美味しいボルドーワインです。 メルロー60% カベルネ　ソーヴィニヨン30% マルベック10%

シャトー レスカール キュヴェ エデン 2012年 紫がかった濃いガーネット 良いです