Ch. du Vin Muscat Bailey A 牛久シャトー＆ルミエール コラボレーション
シャトー・デュ・ヴァン マスカット・ベーリーA

牛久シャトーを訪れ、ワイナリーのレストランで頂いたマスカットベイリーAです。 牛久シャトーで収穫した葡萄と山梨のルミエールさんとのコラボレーションだそうです。 今まではマスカットベイリーAは甘いイメージだったのですが、これを頂いてだいぶイメージがかわりました。甘い感じは全くないです。 そして普段、頂いている輸入ワインとは全く別物、一線を隔す感じです。香りは…鰹だしのような。お味の印象…お醤油？ちょっと大げさですが。笑。 単体で飲むより食事と合わせてとても良い。食事の味を邪魔せず、食事と一緒に口に含んでも味わいが変わったりしないような…。 日本の食事にぴったりマッチするように作られたのでしょう…と想像します。