Ch. des Gravières Graves Blanc
シャトー・レ・グラヴィエール グラーヴ ブラン

グラーブの白を友人に貰った魚介のアフィージョと合わせていただきます

3.1 酸味は強いけど美味しい

【71点】AOCグラーヴ地区の白。これがセットのなかの一本なんだからスゴいなぁ。 ソーヴィニヨン・ブラン50%ということで、香草的な爽やかさがあります。それだけでなく甘みや旨みもあって味に厚みがあります。 見た目：黄色みが強く、粘度は低め。 香り：爽やかな香草。ソーヴィニヨン・ブランらしい。ボリュームは控え目。 味：口にいれるとトロピカルな酸っぱい系フルーツのニュアンス。パイナップル。爽やかな香りと相まってフルーティーな感じかスゥーッと抜けていきます。それでいてしっかりと甘みがあって飲みごたえもあります。 おつまみとコレでチビチビやるのもグッドだし、料理と合わせても相棒をほとんど選ばない(=だいたいなんにでも合う)優等生なワインだと思いました。

苦味と酸味が若干あるけど飲みにくいわけでもなくするりといける。

ミネラルたっぷり。凝集された果実味が感じられるがフルーティというわけではない。