Ch. des Demoiselles
シャトー・ド・デュモワゼル
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. des Demoiselles |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Côtes > Castillon Côtes de Bordeaux |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ64件
2023/09/30
(2015)
最寄りのスーパーにて購入。 開けてすぐだと土臭さが目立つが開いてからはそれなりに熟成感のある角の取れた果実味を楽しめる。
2021/06/18
(1996)
Ch. des Demoiselles 1996 シャトー・ド・デュモワゼル 【忘備録】 家呑みです。 普通に美味しいです。 もっと枯れていると思ったが意外としっかりしています。 果実？も腐葉土？の香りも？ おかずにお肉があったのでボルドー！と‥‥ ぶり大根に合います(〃ω〃)
2020/07/05
(1996)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
シャトー・デ・ドゥモワセル1996年。色はほんの少しだけ、煉瓦色がかった気はするものの、そんなに古いワインという感じではありません。飲んでみると、落ち着いた果実感。ブラックベリーに、ほんの少し落ち葉のニュアンス。ただし、あくまで「落ち着いた」果実感であり、「枯れた」ではない気がします。タンニンは丸くなりつつも、酸はやや強めに感じ、ワインそのものに厚みや複雑さもそんなにある訳ではないですが、程よい甘みのある、バランス良く熟成したワインとして楽しめるワインです。 最後の写真は、スマホの変換候補の話。 「カレーも辛いですが」に続いて「とむやむくん」と入力した際の第一候補が「玉山くん」。第二候補が「玉山君」(・∀・) …そして第三候補は「トムヤムくん」(￣∀￣) 100歩譲って「玉山」くんがいたとしても「トムヤム」くんってなんだ？(・ω・) どうしても固有名詞とは認めてくれる気がないようです。
2020/06/15
(1996)
変な辛さが残らない！リピートしよう
2019/09/02
うまい、2300円くらい
2019/07/23
右岸がいいと思う
2019/06/02
コスパがよいです。
2019/05/25
しっかり後味、この値段でコスパ良し。
2018/10/27
(2010)
ゆっくりと時間をかけると酸味も程よく、ずっと飲んでいられそうだ！
2018/01/08
(1996)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ボルドーワイン メルロー60 カベルネ40
2018/01/01
(1996)
開ける時瓶が割れてビックリ
2017/12/23
(1996)
コートドカスティヨンのCH.デドゥモワゼル1996です。8日どう？にて、熟成ものにしてはリーズナブル価格でした。 滑らかでスッキリ落着きのある味わいです。 ふるさと・・でいただいた＊＊牛ももA4ブロックを切り分けて。柔かくリピ決定。
2017/12/03
(1996)
友人からの頂き物です！ 久しぶりに年代物をいただきました。 香りは良いですが、少し酸味が強いですね！
2017/11/17
(1996)
半年前に2本購入して1本は落ち着かせてから飲もうと思っていた物。ｽﾓｰｷｰさと土の様な香り、しかし半年前と変わらずｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞした味。ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝでﾊｽﾞﾚだなぁ…と思わせる味でした(-_-;)
2017/10/30
(2010)
重厚で酸味がある
2017/10/25
(1996)
家飲み。シャトー・デ・ドゥモワゼル 1996 赤ワインを使った名古屋味噌おでんを作りました。 合わせて熟成のメルロー探しに行ったら、蔵出しで売ってたので買ってきました。 96って良い年ですね(^^) コート・ド・カスティヨンのこちらは、メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ だそう。 色は少しオレンジが入ってますが、紫も残り比較的若々しい印象で、明るいガーネット。 プラムなど赤い果実が中心で、カシスなども混ざります。すみれ、土、腐葉土、コーヒー、バニラ、メントールなどの香り。 味わいは熟れたベリーの果実味で、タンニンは滑らかになってますが、予想に反してまだまだ若々しいです。 アフターは樽のバニラやスパイス。複雑性はあまり無いですが、余韻は長く楽しめます。 いやー。美味しいですね。 最後まで注いでみましたが、オリはナシでした。
2017/10/21
(1996)
蔵出しとはいえ、流石のビンテージ。デキャンティングで花開く。
2017/09/17
(1996)
蔵出しシリーズ第2弾！メルローとカベルネのアッサンブラージュ。抜栓後30分待ったもののまだ隠れている様で、21年の年月が経過すると中々一筋縄ではいかない様で。終始スワールを繰り返すとグラスの縁からようやく笑顔を見せてくれ、こちらも満面の笑みが出てしまいます。 前回同様期待感が高か過ぎたのか、熟成感が物足りない気がしました。古ければ良いわけではなく、飲み頃は難しいです。しかし、プルーンの様な濃厚かつどっしり感は飲みごたえが有り、勉強になった一本でした。
2017/04/23
(1996)
イトーヨーカドーにて購入、美味しいです。
2017/04/01
(1996)
よく寝た子で、薫りを嗅ぐだけで、美味しい子とわかります。
2017/03/12
(1996)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
コート ド カスティヨン シャトー デ ドゥモワゼル 1996 カクヤスさんで購入 果実香豊で、酸もタンニンもしっかり。 甘みも。色んな料理に合いました。 スンドゥブ たまこん もやし春菊炒め 鶏手羽中焼き レバーの甘辛煮
2017/02/28
(1996)
20年前なので買いも想定通りのシャバシャバなカスティリョン。右岸好きでもマークダウンは要注意にします。
2017/01/21
(1996)
2000円は、、、、？
2017/01/20
(1996)
★色合いはやや透明感のあるガーネット ★開栓直後の香りはブラックベリー、湿った土、鞣し革とバラバラな印象 ★味わいは、角がなく柔らかいタンニンと酸味、ほのかな苦味も感じられる。
2017/01/14
(1996)
飲みやすい。軽め
2016/12/31
(1996)
美味しくいただきました！ メルローが強くルビー色でした。
2016/12/02
(1996)
あまり甘くはない、グラス内にひろがる香りはわりといい。口に含み味わうと渋みやエグミが少し感じられる。真ん中にはかすかな甘さもある。後味には味わい深い香りが多少する。ウッド系、多少キノコやタバコの旨味も感じられるが、雑味も感じられる、良質なものではなく価格相応と思う。1000円以下の美味しいワインでも十分だなと思うような古いワインだった。飲めばまあまあ、しかし特徴はない。正直なところ無難に、800円の俺の好きなワイン買えば良かったと後悔
2016/07/03
(1996)
東京駅 ハセガワにて購入。 1000円〜2000円。 1996年のボルドーの古酒。 安めの古酒ははずすことが多かったがこれはあたり。 全然飲める。 コスパ良し。
2015/12/23
(2007)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
飲み頃ワインフェアで購入した赤♪ 美味❗ コストコのローストチキンにもよく合います♪
2024/01/12
