味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. de Santenay Saint Aubin En Vesvau |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Saint Aubin |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2023/01/21
(2017)
ブルゴーニュのお手本のように素晴らしい作り。 外で飲んで惚れ込んで家でも購入した一本。 温度ごとに変化する過程や樽の入れ方など芸術的。
2018/01/18
OZEKIにて。2009年ブルゴーニュ。ちょうどいい。
2017/11/06
(2009)
文化の日、この1ヶ月で1番のBBQ日和。知人の豪邸でサウナとBBQの会。 幹事だったので天気が良かったことだけで満足。 日が沈んだ後は暖炉を囲んで手作りマロングラッセ、楽しい祝日の午後でした、
2017/10/18
(2014)
焼きともろこし
2017/03/19
(2013)
シャトー ド サントネ シャルドネ。林檎、トロピカルフルーツ、トースト、バターなどしっかりしてるかど、ミネラル豊かで爽やかさもありました。美味しかったです。好みでした。
2017/03/15
(2013)
三本目はブルゴーニュのシャルドネでした。調べてみるとオート・コート・ド・ボーヌながらサントーバン村に属する、ドメーヌのモノポールの畑(12.8ha)であり、サントーバン・アン・ヴェスヴォーのすぐ近く。小樽30%、残りは大樽で醸造される。石灰質の土壌から生み出される、柑橘系のアロマとミネラルの風味が清々しい、エレガントな白ワインとのこと。時間がたてばたつほど香りが立ち、樽香も穏やかでバランスがよい味わいでした。
2017/01/11
(2013)
ミネラリー、ほのかなフルーティ、それでいて肉厚。水炊き風とピッタリ!美味いワインっていうことないんですね(^^)v いただき物、送り主に感謝です。
2016/05/08
第3回 No.3
2016/05/07
第三回 ワインno.3
2015/10/25
ブルゴーニュにも樽ドネはあるということを知った一本。
2015/06/23
(2009)
ボリューム感があり、まったりとした香りと味。 肉厚で美味しかった。
2015/02/26
(2010)
お値打ちなワインでした。
2014/08/17
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
このサントーバンびっくりな美味しさでした♪ 果実味の凝縮感、程よい酸味、そしてバターのような樽香。温度が上がってもヘタレないキレイさ。どこの誰か知らない作り手ですが、とっても得した気分です。 大量に作ったエスカルゴバターが大活躍♪
2024/03/23
(2020)
2023/05/04
(2017)
2020/06/07
2020/05/06
(2015)
2018/04/25
(2015)
2017/10/22
(2009)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / ショップ)
2017/10/18
2017/10/18
2017/05/26
(2012)
2017/03/14
2017/01/02
(2009)
2016/12/13
2015/10/28
2015/10/21
2015/06/21
2014/10/24
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2014/10/22
(2012)