Ch. de Santenay Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
シャトー・ド・サントネイ ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ

これは残念ながら美味しい期間を過ぎた状態でした。コルクに不良はなく、こうなるには早い気がするので、保存の問題かハズレ瓶だったか… とはいえ、飲めないこともなく、ライトなフィノシェリーふうの乙な味。 色は濃いが、まだオレンジ色みはあまり入っていなかった。

熟した杏の とてもフルーティな味わい。適度に熟した まったりとした舌ざわりだが 後口は軽い。3000円程のワインとは思えないバランスの良さ。素晴らしいテーブルワイン。

　こちらはちょっとイマイチ。旨味が感じられず、無機質な味。厚みは少しあってシャブリのような飲みやすさもらない。酸味はそれほどないけど。フェシリティーでブルゴーニュシャルドネ3本セットで税込み7678円の1本。単品だと3300円だからCPもイマイチ。87点。

レモン、ピンクグレープフルーツ、黄色花、アーモンド、ヨーグルト。時間が経つと、ジンジャースパイス、フローラルが増す。粘性もやや強く、酸味は中庸で柔らかい。舌がワインで包み込み込まれるため、余韻がやや長い。古木が何かは分からないが、しいて言えば、中盤から終盤にかけて感じるオイリーさなのかな？ ピュアではないが、複雑でもない、コクを感じさせる要素が多い。

吉祥寺Androidさんのデリバリーと共に

確かにシャバシャバ

orage でボトル

恵比寿 ラ メゾン フィニステールにて②

2014

2015

酸味が特徴的、余韻長い

ブルゴーニュ・ニュージーランド飲み比べ① シャルドネだけ、ニュージーランドと間違えました。キンキンに冷えてたので、もう少し温度を上げてから比較したかった。

ブルゴーニュ シャルドネ ナッツ感 トーストの香り まろやか酸味 上品〜好き。

ブルゴーニュにしてはお値打ちのワイン。これ、美味しい♡ 香りも黄色い花、どことなくパイナップルらしきものも感じられる。 今日の料理にはぴったりやったんちゃう？と自己満足（≧∇≦） クリームシチュー、スモークサーモンのサラダ、ベーコンエピ。

またまたブルゴーニュの白1本。今度はちゃんと冷やして美味しく、シャルドネの割にやや甘口な感じ…かな♪

先輩からの差し入れワイン。ワイン会で開けきれず、翌日へ。 ある意味王道なすっきりシャルドネ。飲みきれない分は料理酒にぴったり！たっぷりお料理に使わせていただきました(*^^*)

サントネイの白。うま！コスパ結構良い！