Ch. de Parenchère Bordeaux Clairet
シャトー・ド・パランシェール ボルドー・クレレ

2020 シャトー・ド・パランシェール　ボルドー・クレーレ　ボルドー/フランス 日曜日のワイン。 赤土のクレイコートで行われる、テニスの全仏オープンが幕を閉じ、しばし虚脱状態です。 自分が、ちょっとした楽しみと健康維持のためにやっているテニスとは、まったく別の種類のスポーツに見えますが、それでもというか、それだけに、ローランギャロスで闘う選手たちの一挙手一投足が、こちらの身体にも激しい緊張と快い弛緩をもたらしてくれました。 芝やハードコートに較べて球足の遅いクレイは、ノータッチでポイントとなるエースが決まり難く、長いラリーが続くことが多いサーフェスです。 絶妙なコースを突いた会心のサーブや、あり得ない角度のアングルショット、フルパワーで打ち込んだスマッシュが決まらない…。 お互いのメンタルをじわじわ削り合いながら、突破口を探り合う「耐久競技」としてのテニス。 今年の全仏でも、選手たちが一球ごとに全知全能を傾けた、技術と戦略の極致のようなボールの打ち合いを堪能しました。 伸び盛りの若手の才能の開花や、賢者のようなベテランの勝利への貪欲さ、厳しい緊張を乗り切った勝者の歓喜や、予想外のアクシデントに涙する敗者…いろいろなドラマがありましたが、その全てを受け止め支えた赤いコートは、その舞台に相応しいと思いました。 このクレイと同じ色のワインが飲みたくなり、ロゼと赤の中間のような色味のボルドー・クレーレを開けました。 分類上は「ロゼ」ということになるようですが、セニエでつくられたワインはかなり濃いめで、前日いただいたセルビアのルージュより赤い感じの赤土色。 赤果実の香りと良い加減のミネラル感で、土のニュアンスこそ感じませんが、今の気分にピッタリな落ち着いた香り。 口に含むと、過度な果実感がなく適度にドライで、意外に抑制の効いた味わい。 WEB情報では、2020ヴィンテージは、メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%という品種構成のようですが、正直なところ、まったく品種不明と感じました(苦笑) たまにはボルドーのロゼも良いものですね！

メルローとカベルネのロゼ ちょっと辛いですが、しっかりしていて好きだなぁ。 しっかりしたロゼ。

3種の中では色だけでなく一番しっかりした味わい ロゼとして飲む、よりは濃い目の白感覚で飲めそう

グラスに注いだ直後から感じる鋭い香り 余韻の少ない辛味、苦味が主張し硬質な印象 2,3日後も味わいに変化はないものの、温度は高めの方が柔らかな印象 珍しくボルドー、珍しくロゼです 9月は殆どボトルを開けなかったので、10月はあまり開けない種のものを楽しもうかなと 2018, 抜栓直後から, セラーで14℃

初クレレ フルーティー、なめらか季節的にちょうどいいかも！

中間色ワインParty、TEA HOUSE、ロゼ、 27. メルロー

シャトー・ド・パランシェール・ボルドー・クレーレ2016メルロー50.カヴェルネ・ソー20% 初クレーレです。 セニエ方式で造られた濃いめのロゼと言ったワインでしょうか！ 中々良いです(^_^*)

少し苦味があるか？ 香はとてもすき 石灰っぽい香と綿菓子のような香 このままの味を感じられる温度もあるのか？ ゆっくりと…

豚肉料理やハーブの効いたソース、そして中華料理と相性が良い。

ロゼだけど薄い赤。さすがボルドー！

ロゼを楽しむ、ボルドー、珍しい、紅茶風。 モトックス試飲会。

哀愁のロゼ 昨日から、ろくな事がありません。 ①やっかいなクレームの電話を取る。 やれ担当者を出せ、上司を出せ、と言われても、生憎全員休みなんです。約10分罵られる。 ②自転車を撤去される。 普段は路駐なんかしないのに、今日に限ってたまたま路駐。撤去しましたの貼り紙に愕然としていたら、予報に無かった雨まで降り出す。 ③荷物受け取れず。 ②のせいで帰りが遅くなり、今日届くはずの荷物が、不在につきリターン。 ④抜栓時に小指を負傷。 血とロゼと私。 負傷するほど、なかなか出てこないコルク。腹が立ったので計ってみました。 いい加減、万歳型を買おうかしら… 前置きが長くなりましたが(いつも通り)、こんな日にはロゼ！！頼んだよ、ロゼ…|･ω･*) そもそもロゼを心底好きかと聞かれたら… Σ(・Д・)否ッ!!!!、でもコレは美味しい！ ロゼ独特のベリー香は控え目、しっかり辛口で、酸味やタンニンのバランスも素敵。 ロゼって、美味しいんだ！！ フランスでバカ売れのワインだとか。

ボルドーのロゼ。 白ワインの風味が立っていて、タンニンも少ないながら感じます。 辛口ロゼ。

ロゼ、、、慣れると白より好きになります。抜栓5日目ですが美味しいです。湿気のある夏の夜にはいいかも。

今までのロゼに比べると 非常にクリアで透明感のある美味しいロゼ!!だと思います。 なんだろう―?! この爽やかで清らかな味わいと良い品質は!!

ボルドーのロゼ

Bordeauxロゼワイン( ^ω^ ) 普段ロゼ飲まないから美味しい( ^ω^ )

シャトー ド パランシエール2012 赤みがかったピンク ハーブやパプリカ、鷹の爪の香りもする。酸も渋みもたかくALCも高い。少しえぐみも感じられるので、野菜のお料理と合いそう。タラの芽の天ぷらや、ラタトゥイユとか

ロゼよりも色も味わいも赤に近い。グラスに注ぐと華やかな香りが素晴らしく、チャーミングという言葉がふさわしい。 ほとんどが地元で消費されてしまうそうで、出会えてよかった〜って1本です！