Ch. de Castelnau Picpoul de Pinet
シャトー・ド・カステルノー ピクプール・ド・ピネ

ピクプールっていう品種飲んだこと無いな〜と思い購入。魚介の臭みを消してくれる爽やかな味わい、軽快な酸味。アンチョビとかブルーチーズみたいな臭い食べ物と相性よし

タコのカルパッチョと一緒に飲んだが、さわやかな味わい

旨い。他のヴィンテージも試してみたい。 澄んだ輝きのあるイエロー。色合いは濃く粘性はやや強くよく熟した印象。 香りはしっかりと感じられ、洋ナシ、花梨、アカシア、キンモクセイ、石灰、ドライハーブ、樽。 アタックはやや強く、甘味はまろやか、酸味は爽やか、コクを与える苦味がある。バランスは溌剌している。 アルコールは中程度余韻はやや短め。 フレッシュ感だけどボリュームもありコスパ良し。