Ch. de Bachen Barocco

まディランのワインを育むアドゥール川の都市エール・シュール・ラドゥールの西に広がる傾斜地で近年良質なワインを生み出すシャトー・ド・バシェン。 オーナーは多くの三ツ星シェフを弟子として輩出し自身も現役で腕を振るうミシェル・ｹﾞゲラール。 これはAOCトゥルサンのエリアで少量のみ仕込まれる蔵のトップ・キュヴェ。 メルロ70％以上がベースとなっており、若いうちから濃密な果実味の中にふくよかで滑らかか質感が感じられ、彼らの楽園ユジェニー・レ・バンの優雅な雰囲気を感じさせる逸品。 ラベルには堂々としたアンリ4世が描かれている。 ベリー、チェリー、スパイスの香り。 タンニンはしっかり。 力強い。