Ch. Yamaguchi Chardonnay 樽貯蔵
シャトー ヤマグチ シャルドネ

ごく軽いブショネ。長期貯蔵は一升瓶で（栓は多分王冠）発注があると瓶詰めしてコルクで封をして出荷するらしい。少しプラスチック的な熟成香は山梨のシャルドネのヴィンテージで経験あり。日本酒的な感じもありなかなか面白いワインでした。

顔馴染みのビストロにて、BYOです。 青山の酒屋さんにて、ヴィンテージ物を見つけて購入しました。12年物のせいか、抜栓する際コルクが回ってしまい、中折れしそうな感じ。慎重にソムリエナイフも使いつつ、コルク自体も指でつまみながら、無事抜栓。 樽香がほんわり、テイストは古酒感とアルコール感ですが、少し酸化させるとレーズンの様な感じがします。 過去にもヴィンテージ物のコメントで書いたと記憶していますが、ブランデーに近い香りも醸し出しています。 ブショネではありませんが、好き嫌いがはっきり出る気がします。