Ch. Waimarama Syrah
シャトー・ワイマラマ シラー

ワイマラマ シラー 2002 がっつりステーキ

@神楽坂N　その5。

いいワインだと聞いていましたが、15年の熟成には耐えず。ただただオークのひねた樽香と酸味だけが鼻につき、水っぽく尖った味わいがひたすら続く… 抜栓直後はおっ！と思ったのも束の間、なんの好ましさも感じられずキッチンのシンクに消えていきました。 高価な失敗ワインが続いてちょっと日本酒に逃げてます。

友人が所有するニュージーランドのHawks Bay.のシャトーのシラー。 凄くパワフルである。 今日はシャンパンは後だ。、

シャトー ワイマラマ ホークスベイ シラー 2002 そろそろ開けなきゃ⁈ 場所取るシリーズ①（≧∇≦） 高級感のあるお箱。 ニュージーランドの名門だそうです。一般には流通しておらず 入手は困難です。 帝国ホテル、ニューオータニ、リッツカールトン、フォーシーズンなどでいただけるそうです。 すごいお値段なのでしょうね（ ; ; ） かなり年月が…早く開けたいのに…いつ開けたらいいのか 開けるような時が無いとも言う…＿|￣|○ 悩む。。（価格は数年前の購入時のお値段¥4980）