Ch. Tour de Guiet
シャトー・トゥール・ド・ギエ

佐賀牛モモ肉のステーキに合う。信州食材のシャルキュトリー盛り合わせにも。

シャトー トゥール ド ギエ コート ド プール 2014。今日はディナーショーをフレンチで楽しんだ余韻で家にあった貰い物ワインで一人。

ステファン・ハウリエ氏は1992年に25歳でボルドーに到着したとき、ワインについてあまり知りませんでしたが、強い成功への意志を持っていました。 彼は葡萄の栽培密度を上げることにより葡萄の木同士が競い合わせ、力強い葡萄の木に成長させました。 そして優れた生産者の土壌を研究しクローンさせることに成功しました。 試飲会。 ベリー、土、樽の香り。 タンニンしっかり。 特徴はないですが、スタンダードなボルドー。

頂きものです。まろやかで、よいこでした。落ち着いています。楽でした。楽しめたな。