Ch. Tour Saint Vincent
シャトー・トゥール・サン・ヴァンサン

ずっと果実味豊かな分かりやすいワインを飲んできたけど、そろそろボルドーの複雑な世界も知らなきゃ、初心者卒業できない！と思い、最近はリーズナブルでも美味しいボルドーを探しています。 そんな中、倉庫みたいなワインショップで見つけた1本。クリュブルジョア級で、メドックで、2000円。じゅるり。 しかも2013年もの。熟成してますな。枯れてないと良いけど。 縁は立派なレンガ色。今までのワインでは見た事ないくらいの色合い。 甘酸っぱいブラックベリーの香り･･･と同じくらいトリュフの匂いが主張強い！すごいなー、これが熟成香ってやつか〜。勉強になるな。 思ったよりアタックの果実感が強く甘酸っぱい。ベリーというよりブラックチェリー。そこにスモーキーな樽香がブレンドする。 残念なのはタンニンが弱くて、余韻がほぼ感じられずに印象うす〜く終わってしまうところ。惜しいなぁ。 でも、熟成ワインの片鱗を安価に体験できたのは良かったかな。

普段飲んでるワインと色が違う☆ 煙の中にも消えない果実の匂い、複雑 アルコールはなく薄く飲み易い タンニンはあるけど細かい 余韻はもっと欲しかった ごちそうさまでした♡

シャトー トゥール サンヴァンサン 2012 ボルドー/メドック カベルネ ソーヴィニヨン60%、 メルロー40% 6か月の木樽熟成(新樽が1/3) プルーンなど黒果実のドライフルーツ、紅茶、枯れた香り。 酸味はほどよくあり、熟成した香りが長く続きます。 2012というヴィンテージの割に古酒っぽい味わいです。 古酒はあまり好まない妻が美味しいといってスルスル飲んでいたのが不思議でした(^^;

樽の風味が良く、複雑な味わいがする。

GrandVinDeBordeaux パスタ、チーズ合いますよ‼タンニンも爽やかです‼

Chareau Tour Saint Vincent 2010 MEDIC です。凄く美味しい訳ではないが、バランスが良く、気軽に飲めるMedoc だと思います。

力強いワインでした

GrandVinDeBordeaux MEDOC2010年はビッグ。 肉にあいます！

2010年のMEDOC、Chateau Tour Saint Vincent (ワイン守護聖人の塔)。可もなく、不可もなくですね。

バリューボルドー。 3000円以下で購入できて美味しいボルドーワインをこう呼ぶらしい。 シャトー トゥール サン ヴァンサン2010。メドック地区。 これもそのひとつ。 樹齢30年程度の葡萄からCS60M40で醸す典型的なボルドーブレンド。 ブラックチェリー、湿った森の下草の香り。 果実のクリーンなフレーバーに、エレガントな味わい、バランス良さが飲みやすさをもたらす♪

2003年のボルドー、いただきもの。 こんなに古いビンテージは初めてかも。 コルクや、ボトルの口に結晶のようなものがついていた。 色は、濃いんだけど、縁の大部分が鮮やかなワインレッド。 香りの第一印象は、臭い(笑) これが、熟成の香りなのかな。 慣れれば気にならなそう。 味は何ともいえない。 好きな味ではない。苦い。 二日目。 昨夜の味がどんなだったか忘れた。うまいワインだった。 独特の臭みのある、まろやかなワイン。コクを感じる。渋みは少な目。星の数を変更。

深みを感じる味わい

ボルドーが、昔は苦手だったけれども今は植物を愛でているような感覚で良いなぁと思います。 あまり高くないものを飲んでいたからなんでしょうか？ブレンドの差なのかなとも思いますが、10年くらい経ってますが、ドライだけど円やかで、これはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン半々くらい？値段のわりにはバランスのいいまとまった印象を受けました。