Ch. T.S IZU Chardonnay Premium Emily vineyard
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS 伊豆 シャルドネ プレミアム

熱海の家（家族滞在中） 昨日、今日と仕事でしたが、家に帰って家族がいるのは嬉しいですね。 正月なので、今日は、いつもよりちょっといいワイン。 ということで、今日は、中伊豆ワイナリーの、シャトーTSプレミアム、伊豆シャルドネの21を開けました。 柑橘、レモンに、少し香ばしいクリスピーな感じ。 キレのある酸。樽を使っている割にクリアな印象も、程よい苦味の奥に樽を感じます。 家族の熱海滞在は明日まで。嬉しい年末年始でした。明日は仕事が休みなので、家族と川崎に帰ります。今日も、ワインをたくさん飲んで、ぐっすり寝たいと思います。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

伊豆ワイナリーの試飲コーナー

中伊豆ワイナリーのシャルドネ。 アスコルビン酸ぽい酸味が少し強めに感ずるが、料理と合わせると許容範囲。 もっと時間を置いても良さそう。