Ch. St. Jean de la Gineste Corbières Vieilles Vignes
シャトー・サン・ジャン・ド・ラ・ジネステ コルビエール ヴィエイユ・ヴィーニュ

カリニャン主体のヴィエイユ・ヴィーニュだけど重さを感じずスイスイ進むなぁー タバコのスパイシーさが初めに来て、後から華やかな感じが追いかけてきます。

すこーし濁りのあるボルドー色。 香りはしっかりとしておりまずスパイスの香りがメイン。 胡椒やコーヒー、アーモンドなどに後ろの方にラズベリーの酸味。 スワリングすると香り立った？かな？ 飲んでみるとそこまで突出したものは無く、 バランスの良いワイン。 程よい渋みに酸味とまろやかさに果実味。

フランス ラングドック地方 樹齢100年の樹から濃縮したワインだそうで す。

よい

もつに合うなあ、南仏のワイン?

ラングドック。カリニャン。2015。 カシス、プルーン、ドライイチジクなどの香り。干草のような香ばしさも。柔らか口当たり、優しく爽やかな甘さがゆったりと広がる。酸もきれいにとけていて、尖った感じはしない。余韻にじわっと長く続くタンニン。

3日目になって美味しくなってきた

やや重いのでお肉にとても合う。最後甘みを残すので女性も好きそう。

今日はお見立てしてもらわずに買ってみたよ。 ちょっと失敗… 酸味がちょっとあるかも。 まだまだ センスがないなぁ…って思った、笑

今日最後のワインは…少し酸味のある赤。 クリスマスイブの今日は… 私は、ネイルに行ったり、ヨガに行ったり…、暖かいのに混雑している年末の街に戸惑ったり。。 ディナーはお家で♡ それにしても気候がおかしくて、何だか変ですよね(;A´▽｀A

トロワザムール福箱2015より 果実味溢れる味わい 奥深い 樹齢100年は伊達ではありません！ ラングドック地方は他の生産地と比べ、安価なイメージが根強い様に感じますが、全然そんなことはなくて、力強く飲み手を本当に幸せにしてくれます！

南仏、コルビエールの自然派ワイン。ミディアム。 カリニャン種主体で、タンニン控えめ。重いのが好きな人には物足りないでしょうが、ジューシーで飲みやすいです。

樹齢100年から作られてるとのこと。好みな香り。けっこうスパイシー。

山梨県産ベリエーみたいな感じで、凝縮感はあんま感じませんが、酸味は凝縮されてます、酸っぱいです。売り場のコメントに「とにかく濃い」ってあって期待して買ったけど、これが濃いのかな？確かに酸味は濃いけど。

樹齢100年の葡萄から生産される、濃縮度の高い味わい。

3amoursでおすすめされました♪

『スペイン食堂 石井』８周年パーティー。 ここでパーティーや貸切り利用の際に楽しみにしているのが、自家製サングリア（写真３枚目）。 「自家製サングリア」の響きに弱い身にとって、サングリアも飲み放題なのが嬉しい。また、ここの自家製サングリアが美味しいのです。奥様が作られているのかな。 この夜、私が一番お代わりしていたのはこの赤のサングリアでした。 サングリアの後、暫くは泡と白とサングリアでローテーションして、その後に赤にしようと思っていたのだけど、助っ人の女性スタッフが私をワイン好きと察して、他のお客様が持ち込んだワインを勧めてくれた。 美味しい。 私好みの味だと思って、ボトルを見せてもらったら、やはりのラングドック地方コルヴィエール地区。この産地との相性は抜群の身。 ボトルの裏側を見ると、1,000円均一ワインだそうだけれども、この味わいを知っていて、敢えて1,000円のワインを持って来たのだろうか。その方とはお話しする機会は得なかったのだけど、かなりワインに詳しいように見受けられた。 この赤を飲んだところで、入店してからちょうど１時間。ハイピッチで飛ばしております。 パエリアは、アルミホイルの蓋を剥がして、かき混ぜて出来上がり。 配給されたのでした。

濃くコクがある。でも飲みやすい。果実味しっかりで、まろやか。

開栓2時間。深い濃い紫色。チェリーの甘さとローズマリー、烏龍茶のような深みあるコクを感じる。果実味と適度な酸味。 しっかりしたタンニン。余韻も長い美味しいワイン。

2012 14% スパイシー、メタル、とても熟したベリーのジャム

開けた時はフルーティな味わい。その後渋みが増していく。

我が家ではこれは定番ですね(^^)

なかなか美味い。お値段もリーズナブル

2012 14%

マンゴー？？なんかオレンジ色の果物？カロチンぽい？

濃厚、甘め