Ch. Siran
シャトー・シラン

とおーちゃん、最後の投稿が10月9日。ここ一カ月半、毎日2本ずつ開けながらも、いつもいつも同じ顔。新しいのに、遭遇してなかったんだ。Brampton やSanama Charles Perrier なんかをケース買いした上に、掘り出し物のAOC Bergerac をとんでもない大人買い。長期熟成とは全く縁遠い、これらのブツが、ウチのメイド部屋に、3桁以上つめこむと、流石に、冬はこせても来夏は、、、ということで、消費に走ってた次第です。 そして、やっと久々の初物シャトーシラン。こやつのセカンドに相当するものは、気に入っていてコルクを数えたら67本あったが、気に入ったビンテージが手にはいらず、最近は断念。畑がAOCマルゴーにある本元を初体験。いわゆるCruブルジョワというやつ。女性的でマルゴー的、セカンドはフランの青臭さがアクセントになってたが、セパージュも違うのでしょう。 　マルゴーですね。おいちくいただきました。やっばり左岸がすきです。

セブンで四千円 パワフルなワイン。 二日目のが美味しくいただけました。

旨い。香りや良く、余韻も素晴らしい。もう少し華やかだったら、最高級

マルゴーのChateau Siranのグッドヴィンテージ2003 年。ムートンの様に毎年ラベルが変わります。❣️

MargauxのChateau Siran 2011。それほど有名では無い様ですが、深い赤色が魅力的でミディアムボディーのファインワインです。❗️

美味しくいただきました。

美味しくいただきました。

実家の倉庫から。飲み頃は過ぎてそうだけど保存は良し。タンニンも残り数時間待ってみよう

シャトーシランの2009。まだ早いかと思ったので、2時間前に抜栓してデカンタです。 2時間してだいぶ美味しくなりましたがまだまだ閉じていて、ゆっくり飲みました！ラム肉ローズマリー焼きに合わせて。抜群のマリアージュすぎて元気が出る美味しさでした！やっぱボルドーは美味しいです！

シャトー・シラン2005。 頂き物の素晴らしいボルドー。 オーメドック、ACマルゴー。 クリュブルジョワ エクセプショネル級（いまは無い格付けみたいです） メルロー（54％）カベルネ・ソーヴィニョン （33％）プティヴェルド（13％） グラスから香り爆発！！ インク、プラム、生肉など深みのある強い香り。余韻も非常に長くて鼻から抜ける香りもすごい！ 香りの要素は生々しいですが、旨味アリ、優しさアリ、口当たりから余韻まで美味しい香り。 アルコール度数13％と高くないためか、香りのインパクトの割に、まったく飲み疲れしません。 ブルピノ好きの自分ですが、なめらかで柔らかいボルドーは美味しいですね(^^ ) 料理よりもさることながら、おつまみのカルパスに合います(^^;)

常連さん会よりおすそわけ

久々ボルドー

今までのワインで一番 熟成された味で苦味もなく飲みやすい

嶺屋で中のワイン。文句なし、美味

安定感抜群のボルドー！旨いっ

弱低温から常温を愉しみました。ちょうど良いタンニンに、果実味と甘さ、余韻も長く申し分ないワイン。 それこそ肉、魚、オールマイティに愉しめる気軽さ、とっておきな一本としても十分な印象です。

すっかり味忘れたけど、確か美味かった。