Ch. Saint Paul
シャトー・サン・ポール

10月のショップ試飲その5。テーマはボルドー。 サンポール。 ブルーベリー、シダ、カカオ、キノコ。 アタックに一体感がある。

シャトー　サン　ポール　2016 フランス産:メルロ、カベフラン、濃厚だけどまろやかで、香りもいい、これもカズ○○だけど、美味しい！ 今日はいいことがあったので開栓(^｡^)

シャトー サン ポール 2009 オーメドック クリュ ブルジョワ PP85 サンポールと言われればトイレ用洗剤を思い浮かべてしまいますね…(；´∀｀) 初めて聞いたシャトーだったんですが、お手頃価格の2009年ボルドーということでいざ挑戦〜 ステファン ドゥルノンクールがコンサル。 サンテステフの北隣り、ソシアンド･マレと同じサン･スーラン･ド･カドゥルヌ村のシャトーとのこと。 メルロー 50% カベルネ ソーヴィニヨン 40% カベルネ フラン 8% プティ ヴェルド 2% 香りはカシス、クローヴ、シナモン、白胡椒、薔薇、インク、樽。 滑らかな果実味と柔らかい酸。 アフターにはそこそこのタンニンとボルドーらしい旨みを伴った苦味を感じます(^^) 意外にも？しっかりとした印象で、いかにもボルドーといった感じの1本です✨ ヴィンテージの良さがしっかり表現されているのではないかと(゜▽゜) 微妙な感じのPPですが（笑）充分美味しいですね〜

オー・メドックのクリュ・ブルジョワ、シャトーサンポール。めちゃくちゃ美味いです。メルロー50%、カベルネ40%、果実味ばっちりでタンニンは穏やかです。骨格がしっかりしていて飲みごたえもあります。 たしか、2500円前後、3000円いかないくらいで購入したのでお得だと思います。あまり好き嫌いは出にくいと思われるのでお勧めです。

メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネフラン10%。 縁がオレンジに変色しつつある深紫。香りは黒系果実（ブルーベリー、ブラックベリー、プラム）。ほぼ第一アロマ。ほのかにヴァニラ。酸味は中程度でシャープな辛口。シルキーなタンニン。アルコールは高めで余韻も長いフルボディー。単体としては強すぎるがジビエなどとの相性がよい印象のワイン。

沖縄で部屋のみ クリュブルジョア2010

記憶が(｡-_-｡)飲みすぎだーー！1日どれだけ飲んでいるかびっくり記念ワインだ

酸味とフルーティさとアロマのバランスは良いけど面白みには欠けるかな

@Nakijin

マルヤマヤ、さんで。

オーメドック とってもパワフルです！ 家ワインにしてはイイ^ ^ でもがっつりと身体に入り込むので2人でも一本飲めず、、、 即席で作ったナスとミョウガ、生姜、大葉のオリーブオイル和えが想像以上にヒット！！ 塩のみですが薬味が効いて意外にもオリーブオイルと合う