Ch. Rider Chenu Lafitte
シャトー･リデール･シェヌ･ラフィット

由緒あるブライ地区の中心部に位置するシャトー･リデール･シェヌ･ラフィットは家族経営のエステート。 ガーネット色を帯びた少し色褪せたルビー色、黒ベリー系の香り。 アタックはしなやか、というより殆ど無い。タンニンも感じられず、後味も残らない。16度付近で飲むも香りに広がりがない。 バランスが取れすぎていて、主張の無いワインであった。確かに料理の邪魔は全くしないだろう。

本日はイオンにて。

まだかたいですが、おいしいですよー。 インクっぽい匂いですね、ダメな人はダメです。二日目のが良い感じです。

バリューボルドーを飲みたくて。 このワインは少しブショネっぽい… 早くから開けておいたので、まだ飲めたけど^^; 田崎真也さんのレシピの、うなぎの赤ワイン煮 アスパラと赤ワインライス添え、そら豆のムース、グリーンサラダ、マグロの赤ワイン漬け アボカドとリコッタ添え、きのこのポタージュ。

忘れないように開けてすぐ撮影。エチケット買いしたものの、苦手だコレ。香りは良いのに。ラベルにあるように肉料理に合わせれば活きるのか。→時間が経って化けました。当初のエグみが抜け大変美味しく。