Ch. Renni Cava Brut

だいぶ前に買ったカヴァを。色や黄色い花の香り。酸味も自分に程よく炭酸も細か目で強めで好みのタイプ。

舌を包み込むきめ細かな泡と辛口ということ以外感想なし 美味しいような物足りないような

スッキリ味

柑橘系のスッキリ味。どんどん飲める。

ベルーナにて購入。可もなく不可もなく。キリッと辛口ほんのり樽の香り…以外、特徴も無く気づけば飲み干してた。

暑いとき、ぐびーっと飲みたいと思って頼んだスパークリング。 私にはちょっと甘みと酸味が舌にまとわりついてイマイチかな。余韻に渋みも感じられる。 結構味がしっかりしていて、美味しいとは思うんだけど、一杯目じゃなかったかな。

泡もしっかりして、香りもすっきりしていてするする飲めますが、ときめきというか、もうひとつ個性がほしい気がします。 まだそんなに飲んでいないけれど、カヴァにはたいてい林檎の香りを感じます。 それがとてもまっすぐな感じ。 気分によってはいいのかもしれませんが、究極的には好みじゃないのかも。 ただ、フレッシュバジルとぴったり合って、香りがふくらんでいい感じでした。