味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Raymond Lafon |
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生産地 | France > Bordeaux > Sauternes & Barsac > Sauternes |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/12/19
(1985)
アルバ白トリュフの会6本目 〆スイート 柿のタタン、白トリュフ風味
2023/02/24
(1986)
酸味、甘味もあり、シトレーンとあわせて美味しく頂きました。
2021/10/05
(2010)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
娘の一歳の誕生日のケーキに合わせて初の貴腐ワイン。アプリコットの長い余韻を感じる。
2020/07/24
(2003)
締めとチーズとデザートに合わせてソーテルヌ少しだけ。。。 フルーティ飲みやすく美味しいですね〜♡ シェーブルとブリーのようなチーズと〜 合います〜でもゴルゴンゾーラっぽいのを一口頂きましたがそれが1番あってたかなあ。。 締めの締めは紅茶で。。。
2019/11/11
(2001)
いつもより少ない人数でのホワイト・ワイン会。 最後のデセールはシャトー・レイモン・ラフォン2001年を頂きました。イケムに隣接するレイモン・ラフォン。イケムのマネージャーが畑を購入してから、ますます品質が上がって来ました。セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%。 濃い目のブリック・オレンジ、アンバー色。 ハニーやクレーム・ブリュレ、焦がしたオレンジの様なアロマ。 思いの外甘さの弱いエントリーで、ネクターの様なテクスチャー。とてもミネラル感の強いキャラクターで、印象としてはオフ・ドライな印象。余韻にドライ・アプリコットなどの酸味も感じ、甘辛の幅の少ないソーテルヌでしょうか。
2018/10/21
(2001)
久しぶりのワイン会。最後のデセールにはシャトー・レイモン・ラフォン2001年を頂きました。1850年創業の由緒あるシャトー。イケムに隣接して、イケムのマネージャーが買い取ってから、イケムと同じような作りで大変品質が上がっているソーテルヌです。そしてこれは珍しい500mlのボトルでした。 濃い目の綺麗な黄金色。 クリスタライズされた甘いアプリコットやハニー、マーマレードやクレーム・ブリュレと多彩な甘いアロマで満たされます。オイリーなテクスチャー、とても綺麗なストラクチャーで果実の甘味、凝縮感、アロマにフレーバーが混然一体化していて、大変素晴らしいソーテルヌ。長い余韻に浸りながら、グラン・クリュからの開放感を楽しむことが出来ました。
2018/06/22
(2007)
ホシエリ
2018/04/28
ソーテルヌの貴腐ワイン、甘くてとろけて美味しい〜 蜜にメープルにカラメル。。。 クレームダンジュとチョコアイスと一緒に。 やはりデザートとのこの時間が1番好きだったりしますね〜 締めはハーブティーで。。。
2017/10/28
(2002)
『スイーツ×ワイン』 エア スイーツ & ワイン ② ソーテルヌと自家製クレームブリュレ シャトー・レイモン・ラフォン 2002 レイザーラモン\(^∀^)/ フォー ソーテルヌの無格付けの貴腐ですが、周りは格付けだらけの畑 ディケムのお隣さんにて、ディケムの人が独立した系のシャトーです
2017/06/18
ソーテルヌ貴腐♡色んな香りがします。トロトロして幸せ。
2017/05/22
(1986)
良コスパのソーテルヌ
2017/03/23
(2006)
清岡ワイン会最後
2016/12/01
(2005)
最後はデザートワインで✨ こちらもブラインドでした!笑 皆んなが貴腐香がしないとか言うから!笑 私はトカイかなーって答えてみました。。。 人のせいにしちゃいけませんね!笑 ブラインドはやっぱり難しいけれど、楽しく美味しい1日でした(*^^*)♡
2016/10/17
(2005)
イデア4杯め。ラストを飾るのは私には珍しく貴富ワイン♡ イデア定番のプリンと一緒に♡ 土曜日ということと早い時間ということで、お店はほぼ貸しきり状態でした。 しめて55000円なり(^^; いいお値段ですねw
2016/08/20
(2004)
夫の誕生会。ソーテルヌ出していただいたー。なんか食べ合わせかも知れないが、サフランぽい後味がする気がするのですよ…。
2016/08/13
(2004)
貴腐わいん ソーテルヌ
2016/07/30
(2005)
香り高く、酸もあり、爽やかながらしっかりとした甘さ。力のあるデザートワイン。
2016/06/02
(2005)
ラヴィッスマンにてNさんバースデーワイン会。もてなす方が逆にもてなされました。それにしても凄いワインが空きましたよ。 ブラインド対決負けチームはハーフボトル。ところが、我らのソーテルヌは余って負けチームも飲んだので、結果負けるが勝ちとなりました;^_^A。
2016/04/10
(2004)
ワイン会最後はソーテルヌ。甘味のなかにも後味はすっきり。
2016/03/18
(2007)
今日のワイン会の貴腐、レイモンラフォンの2007です。 格付け相当ながら格付けでないシャトーとの評判通り若いながら結構楽しめました。
2015/12/16
(1987)
ついでにもう1本☆ 久しぶりのソーテルヌ。 シャトー レイモン-ラフォン87 マグナムです。 自分の技術不足を思いしらされた1本。。。みごとにコルクを折ってしまいました…ほとんどない事なので、自分の戒めとして写真を撮りました。 やはり日々勉強だと思いました(..) ちなみにこのソーテルヌ。。。とにかく素晴らしいワインでした。カルヴァドス風味のタルトタタンに合わせましたが、ワインだけで充分すぎるぐらい素晴らしい。貴重な経験でした。グラス写真撮り忘れ…残念(..) 酒石も綺麗に出ていました。
2015/12/11
(1987)
ワイン会にて…貴腐のマグナムボトル!
2015/11/17
(2004)
ソーテルヌ、シャトー・レイモンド・ラフォン。
2015/10/15
(2004)
ドゥーアール
2015/10/02
(2004)
これはフルーティーでうまい!
2015/07/14
(2004)
ロック・フォールとソーテルヌ! 滅茶苦茶うまい
2015/06/19
(2004)
ドルチェと甘口ワイン?
2015/05/26
(2004)
程よい酸味で美味しいです!
2015/05/24
(2003)
昨日の〆ワイン、ソーテルヌ。 濃厚なのに後味はスッキリという…美味しゅうございました!
2015/05/15
(2005)
ソーテルヌ格付け外のシャトー。 しかしディケムの隣の畑とゆう好立地らしい。 味わいは大振りの超濃厚重口。 もの凄いポテンシャルは感じるが、個人的にはもう少し繊細さ複雑さが足りない気も。