Ch. Petit Freylon Cuvée Sarah
シャトー・プティ・フレイロン キュヴェ・サラ

おいしかった笑

焼肉屋にて。 4人で2本空けました。

しっかりカベルネを感じられる。フィラディス、この値段ですごく美味しかった。、

20vtを2023年4月に。 雨降りという事もあり、無性にボルドー気分。 カベソー多目が良いかな〜と酒屋を物色していたら、本キュベを発見。 カベソー70メルロー30、ALC14%のボルドー・シュペリオール。 20vtという事で、この価格帯でもタイミングが早すぎるとは思いますが、いただきます。 抜栓直後── ○樽由来のヴァニラに、いき過ぎない範囲のココナッツも。カベソーらしいミントも香ります。 ○キュッとした酸味が前面に出ていて、果実味はナリを潜めています。これは、時間を置くべき。 抜栓２時間後── ○うーん、抜栓直後と変わらない印象。明日に持ち越し。 抜栓26時間後── ○香りは、抜栓直後のヴァニラ＆ココナッツは消えていて、ミントに赤黒チェリー、そしてチョコレートも出現。 ○うーーん、相変わらず、口に含むとキュッと酸っぱいだけな印象。 ○ボルドーらしい白い砂利を舐めた様なミネラリーはありますが、いかんせん果実味ゼロなのがツラい・・ 20vtをこのタイミングで開けたのが一番の理由とは思いますが、リリースされているならもう少し外向的であってほしいのがエンドユーザーとしての率直な感想。この価格帯なら、なおさら・・ 肌寒いのは週末までで、今シーズンのボルドーのトリの予定でしたが、このままでは終われない！笑

縁が少しオレンジがかってる

酒屋で2000円 華やかな香り、酸味はなく、程よく渋い。 上手い、舌の上が少し渋くなる。 2日目。冷蔵庫だし。明らかに2日目の方が飲みやすく。鼻抜けにダークチョコのようなカカオの旨み？苦味？を感じる。セラーより冷えてるからかな？いいね。

カシス。ブルーベリー。好きなやつ。

ホテルで久々フレンチフルコースディナー。 ワインの選択肢は数多く、素直にプロのご教示を乞うべく泡・白・赤のマリアージュコースを。 ボリューミーなお肉にピッタリのガッツリ系。間違いない(^_^)v 肉料理：千葉県かずさ和牛のロースト 地野菜添え 赤ワイン風味のもろみ味噌 デザート：千葉県産和梨と甘酒 酢橘のグラニテ 珈琲とドライフルーツ

好きなやつ

シャトー・プティ・フレイロン キュヴェ・サラ

廊下の気温が冷蔵庫とあまり変わらなくなってきたので冷やしもせず開けた赤。メルロ30カベルネ・ソーヴィニヨン70のブレンドらしい。そんな感じの味でした。

シャトー・プティ・フレイロン キュヴェ・サラ

2016ボルドー CS70,MR30

帰宅前にちょい飲み〜 猫のいるお店

濃いめのルビー色　タンニン強めでミルク感、ベリー感　酸味は少なく　飲みやすくチーズといただきました

ボルドーのカベソー&メルローの正統派安旨ワイン。 複雑なカシスやブラックベリーの香りとガッツリくる渋み、抜栓後飲み頃が2時間後くらいらしいのでゆっくり楽しみます。

フルボディの中では軽い方。 スッキリしていて、軽やか。 良い意味でワイン臭くなく、おそらく万人受けする飲み口。 リーデルとバカラ2種類のワイングラスで飲んでみたけど、差は大きくなく、多分空気に触れさせて味を開かせる方ではない感じ。 しかし、2000円の味わいは十分にあった。

渋いけどバランスのとれたワイン 好き

酸味スパイシー

まだ少し閉じ気味

La Coccinelleにて家族ランチ✨ merlot 28% Cabernet Sauvignon 75%

あんびる

カベルネ飲み比べ#5 ボルドー2015。割と軽め飲みやすい。

カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー25% 黒系果実の香りとバニラの甘やかさ 柔らかな飲み口 フレッシュな果実味 円やかな酸としなやかなタンニン 余韻は中程度 もっとメルロー比率高いかと思った 飲みやすくて 素直に美味しい癒し系

赤系・黒系ベリーの豊かな香り。 そこに、スパイス香と樽香がほんのり存在した…ような。 先にアロマを焚いてしまい、正直、よく分かりませんでした(>_<) エレガントなワイン，ガッシリしたワイン。 どちらとも決められず、なんとなく開けてみたのですが、軽すぎず重すぎず、今夜の気分にはピッタリでした。 そんな感じなので、ブルゴーニュワインを飲みたいときにはやや重く、ボルドーワインを飲みたいと思ったときにはやや軽いかも。 もう少し渋みがあるといいのかなぁ。むむむ。

黒系果実の穏やかな香り しっかりとした酸と荒々しいタンニン 凝縮感がいまひとつなので乾いた印象を受ける が、好きな方向性の味ではある もうちょいな感じなだけに…惜しい

お安いボルドーワイン。 何たら金賞よりはよっぽど信頼性のあるボルドー・シュペリュール。 でも、インパクト無かったな… ボルドーは値段相応率が高いと改めて思った。

カベソー75、メルロー25のGRAN VINのBordeaux Superierだけど格付けに相当すると言われてるだけのことはある、やはりカベソーはBordeauxものが美味いのか！ 黒果実系にスミレの花や樽の香りがgd！酸は弱めでタンニンも適度、コレはいけてます(^-^) イベリコ豚のレバーパテとマリアージュしました♪

沼津市ワインバー、ニノエさんにて。美味しいワインを頂きました。

中途半端