Ch. Pesquie Chardonnay
シャトー・ペスキエ シャルドネ

安旨シャルドネ(*^.^*)

すっきり爽やか系樽無しシャルドネ 綺麗な酸　美味しいコスパ良し レモンイエロー 香りはニュートラル

飲んた記録だけ 代々木公園で30人30本の野外ワイン会実施！ もはやどのワインがどんなテイストだったか記憶がなく、記録だけで失礼します。

おうちワイン

レモンのようなキリッとした酸味のシャルドネ。牡蠣や魚とは合いそう。クリームシチューには合わなかった。悪くはないが個人的にはもう少し重くて厚みのあるシャルドネが好みかな。

酸味は少なくサラッとスッキリ。香りは思ったより華やかです。

出張先にて。 先日いただいたペスキエが美味しかったので、今回はシャルドネをチョイスしてみました。 酸が先行、ややミネラル感を感じます。シャルドネの良さが十分に現れていますが、私にとってはやや酸が強く好みではありませんでしたー。 しかしながら総じてコスパよしだと思います！

ちょっと期待とはちがう雰囲気… 濃厚では無く、雑味や苦味を少々感じてしまった。

とても甘い香りがするし、非常に飲みやすい、万人向けワイン。

飲みやすい

今夜の家飲みの白は CHペスキエ シャルドネ2014 ペイドックのワインです 白い花のような芳香と良質なミネラルを、たっぷり含んだ豊かな味わいです(*^_^*)

intoroにて

夏にスッキリ系の白はやっぱり美味しい！

２本でソムリエナイフプレゼントという、オマケに釣られて購入。 薄っすらオレンジがかったイエローのあまり見かけない色調。香りが取りにくくミネラルが目立ち、水でいうとコントレックスのような飲みにくさ。苦味も気になります。もう1本持て余しそう。

クセがほとんどなく、グイグイ飲める

すっきりミネラル感とほどよい酸味のあるシャルドネ。料理をじゃましない味わい。きりっと冷やして飲むべし。

すっきり白とラベルにありましたが、一日目は甘くて、ボリュームがややある感じ。好みではないが、コスパではあるのだろうか。二日目のが、甘味押さえ目で、やや酸味があり、おいしかった。

今日三本目

生き生きとした爽やかなシャルドネ。 パッションフルーツから白いお花の香りは、陽気な可愛らしい女の子が浮かびます。 ミネラル感が高い豊かな味わい。美味しい！ パクチーソースで、小エビのサラダをモリモリ食しました。

しっかりボディーらしい。

いとよりの塩焼きとともに

今日のワイン シャトー ペスキエ シャルドネ 2012 です！ コート デュ ローヌのシャルドネでミネラル感と程よい酸味のバランスが取れた辛口白です(^^) 暑い時期よりも今ぐらいの方があっていると思います。

霞草みたいな繊細な白い花のような香り。少し酸があるけどミネラルを感じました。飲みごこち軽やかで爽やか。 これはチーズフォンデュ食べたくなる味。

鴨川の川床で。こんな所で飲んだら、何でも美味しく感じてしまいます。

気になってた白 すっきり飲みやすくていい感じ

口当たり柔らか、後味は意外としっかり。

「有楽町ワイン倶楽部」にて。極めてふつうのシャルドネ。

樽もしっかり。ドライ。

シャトーペスキエ　シャルド CH PESQUIE CHALDONNAY at フレンチバール・アンティーク このシャルドネは素直な味で美味しい〜料理との相性もバッチリ♪( ´θ｀)ノ シャルドネは家で飲むとハズれが多いけど外で飲むと美味しいのに当たる... -------------------------------------- 産国 　　 フランス 地域 　　ラングドック　ルーション クラス 　　Vdpオック 葡萄品種 　　シャルドネ 色 　　白 甘辛 　　辛口 アルコール度数 　　13 非常にバランスのとれた、とても爽やかな飲み口。白い花のような芳香と、良質なミネラルをたっぷり含んだ豊かな味わいのワインです。ペスキエが所有する、たった２ｈａほどの畑で造られる贅沢な白です。 畑に関する情報 標高２３０ｍ、西向きの２ｈａの畑。小石や玉砂利を含む粘土石灰質土壌。 リュット・レゾネ。 醸造・熟成に関する情報 全て除梗。破砕後、ステンレススチールタンクで醸造。低温で１０時間の浸漬。圧搾後は低めの温度で、16-18℃の間でアルコール発酵を終了。マロ発酵はなし。 シャトー ぺスキエ 今やヴァントゥーでリーダー的存在のシャトー・ペスキエ。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール氏。近代的で理想的な醸造所を持つ美しいシャトー。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。現在は二人の息子もドメーヌに参加。兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。

特徴なし。中重。