Ch. Pérenne Blaye Côtes de Bordeaux Rouge
シャトー・ペルンヌ

シャトー ペルンヌ。右岸だか、巨匠ベルナール マグレ が関わる。 エッジが若干オレンジ、淡いガーネット。 香りは、黒い果実が赤系よりも強い印象。見た目とのギャップ、すみれ、なめし皮。すこしのナツメグ アタックは一瞬、男前。飲み続けると、まろやかな甘み、すこし酸っぱいチェリー、タンニンは柔らかい。アルコールの甘みも少し。 進むこどに、こじんまりと優良生。

カシスとか黒い果実の香り、インク、ブランデー、焼き芋の香り エッジはルビーのような赤 シルキーなタンニンで口当たりは柔らかく、アタックから余韻まで穏やかに移る感じ フィネスを感じるボルドーって感じかな 悪く言えば掴み所ない感じだけど、肉料理全般に合いそうな気がした

ボルドーの雄、ベルナール・マグレ氏のシャトーペレンヌ2012。盟友ジョエル・ロブション氏もセレクトする一本。 三年前、パリのオペラ近くにあるマグレ氏の店に訪れたのは懐かしい思い出。 重厚な赤色、牛の赤身肉にピッタリなど真ん中王道な一本でした。

ベルナール マグレが造るボルドーの赤。 メルロー、カベルネソーヴィニョン、マルベックのブレンド。@シモキタテラス

ドイツ、フランクフルト空港ラウンジでいただきました。バランスは、とれたワインです。

シャトーペレンヌ。ジョエルロブションって書いてあるってことは、そこで採用されたのかな？ さすがにハズさないね。良いワイン。

シャトー ペルンヌ 2011 たくさんのシャトーを持つベルナールマグレさんのひとつのシャトー(^｡^) シャトーラトゥールカルネ、シャトーパプクレマン、間違いない！そしてロブションの名も刻まれいるので間違いない！笑 値段の割に…ですが、 期待値高まりますよねー( ´ ▽ ` )ﾉ 飲んでみると、香りというかアルコール香りがスゴイ！笑 ベリー系の香りは3日目くらいに感じられました。またこれもブルゴーニュグラスでグルグルしまくりました(^｡^) しっかりした飲み口なのは間違いない！笑 ロブション押しはトータル的にアルコール香が高いと思いました…前飲んだのも似たような感じだったなーと思い出しました(´･Д･)」

メルローらしいなめらかさと香り 飲んだ時にはばっちり開いてたので美味しかったです。

濃い！色も味も。香りはほのかに、でも甘く、柔らかく、温度が上がると強くなる。 デキャンタして、おくほど柔らかくなる。 肉汁食べたくなります！ 牛乳が飲みたくなる！濃いーチーズも食べたくなる！ ピーロートのメーカー来日試飲会で3400円。